Имбирное печенье

Фото к рецепту: Имбирное печенье

Ингредиенты

  • печенье:
  • мука пшеничная – 250 г
  • сахарный песок от «мистраль» - 60 г
  • мед – 50 г
  • масло сливочное – 50 г
  • сливки 20% - 2 ч.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • специи – пряничная смесь – 3,5 ч.л.
  • соль – ¼ ч.л.
  • глазурь:
  • пудра сахарная – 100 г
  • половина белка одного куриного яйца
  • сок лимонный – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом сотейнике смешать сахарный песок, сливки, мед, масло, растопить на невысоком огне. Остудить.

Муку просеять, смешать с пряничной смесью и солью. Если нет пряничной смеси, можно заменить ее: имбирь молотый – 1 ч. л., корица молотая – 2 ч. л., гвоздика молотая – ¼ ч. л., мускатный орех – ¼ ч. л.

В стакане взболтать вилкой яйцо, смешать с жидкими ингредиентами.

В муку добавить полученный сироп, руками вымесить тесто.

Духовку разогреть до 160 град.

Раскатать тесто тонко (2 – 2,5 мм).

Вырезать формочками печенье.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Переложить печенье на противень, выпекать 20-25 мин.

Приготовим глазурь.

Белок взбить, всыпать сахарную пудру, еще раз взбить.

Добавить лимонный сок, взбить. Переложить глазурь в кулинарный шприц, поместить на некоторое время в холодильник.

Украсить печенье.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печенюшки получаются тонкие-звонкие, ароматные!

При выпечке не изменяются в размере, это меня и привлекло в рецепте. Спасибо Леночке!

Угощаю кулинарного друга и племяшку Юлию! Юленька, удачи тебе в наступившем году! Здоровья! Ты очень много работаешь, желаю тебе, чтобы ты наконец-то устроила себе настоящий отпуск!


5.04.5135798437050261.017
Жанна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рождественское имбирное печенье

Участвует в конкурсе: Сладкие поздравления с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
12.01.2015 23:41

какие класнючие

Жанна

Ароматные! Спасибо, Зайка! broken heart

olga
13.01.2015 01:33

ароматное печенье!!!

Жанна

Спасибо, Ольга! 

Tatjana
13.01.2015 01:58

Отлично получить такой подарочек ручной работы! 

Жанна

Да-да, приятно! sad

Ма17рина

Красивые и ароматные  печенюшки!!!

Жанна

Марина, спасибо! angry

Алевтина

классное печенье!

Жанна

Спасибо!

aurica
13.01.2015 13:03

Жанна очень красивое печенье!!!

Жанна

Аурика, спасибо за комплимент печенюшкам! broken heart

Юлия
13.01.2015 13:31

Спасибо Тетечка моя  за такую вкусняшку!!!  

Жанна

На здоровье, племяш! angry

FoodStation1

И печенье красивейшее и фото супер!

Жанна

Наташ, спасибо за такую щедрую оценку! 

strelec148

Жанн, прям как на заставке печеньки! супер!

Жанна

Ксюш, как приятно! Спасибо! 

avani
13.01.2015 17:10

Жанночка, печеньки прелесть. Отличный подарочек 

Жанна

Светочка, спасибо большое! 

Olga
13.01.2015 17:40

Очень вкусные печенюшки и симпатичные 👏👏👏 я похожие делаю 😉😉😉

Жанна

Ольга, какая красота!  Спасибо за фото! Звездочки на шпажках - находка для меня! 

Марисолька

Жанночка, прелесть прелестная)))) твои печеньки

Жанна

Мариш, спасибо! Они такие пряные, ароматные! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты