Имбирное печенье "колокольчики" на ёлку

Фото к рецепту: Имбирное  печенье  колокольчики  на ёлку

Ингредиенты

  • мука — 315 г
  • сахар -100 гр. в печенье + 2 ст.л. в глазурь
  • яйцо -1 яйцо в тесто , 1 ст.л. белка отделить для глазури
  • масло сливочное (или маргарин) — 125 г
  • сода — 1 ч.л.
  • корица — 1 ч.л.
  • имбирь — 2 ч.л.
  • орех мускатный — 1 ч.л.
  • мед (у меня был гречишный) — 3 ст.л.
  • соль (щепотка)
  • кислота лимонная на кончике ножа, разведённая в чайной ложке кипятка, для глазури — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В Новый год всегда охота чем-то удивить своих близких и друзей, предлагаю приготовить имбирное печенье "Колокольчики".

С вечера заведём песочное тесто:

На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).

Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.

Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом(не забыв отделить столовую ложку белка для глазури).

Соединим мучную и медово-масляную смеси.

Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов.

Если у вас нет форм для вырезки печенья, то сделайте из картона шаблоны 6 кругов, диаметром 8.5 -7 -6 -5 -3.5 -2.5 см, а также шаблон резного листика длиной 8 см.

Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать детали, посередине толстой ручкой вырезаем отверстие.

Выпекаем при 180* (в разогретой заранее духовке) 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.

Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения.

Взобьём 1 белок с 2 столовыми ложками сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком.

Из этого количества теста получилось 6 "Колокольчиков".

Разукрашиваем печенье глазурью.

Оставляем на несколько часов просохнуть.

Собираем "Колокольчики" на подарочную ленту (70 см, а можно длинней, для более шикарного банта), завязываем бантом.

Для поднятия настроения добавьте к каждому "Колокольчику" ленточку с пожеланием для ваших близких и друзей.

Пошаговые фото рецепта

Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 1
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 2
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 3
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 4
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 5
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 6
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 7
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 8
Имбирное  печенье "колокольчики" на ёлку: фото шаг 9

Дополнительная информация

Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Очень ароматное и вкусное печенье получилось ,запах был на всю квартиру.

5.04.6856461984594591.095
Татьяна

Кухня: Немецкая

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Красивое печенье на ёлку


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
119 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
dot (Варя)

Танюша, печенюшки супер! :)*THUMBS UP* А я когда делала пряники рождественские забыла сделать колокольчики:( Надо будет сделать с сыном!:)

Жени
09.01.2012 16:05

Это так замечательно! Забрала в кк

светинька

Танюшка, печеньки оооочень вкуууусные *BRAVO*

светлана65

Прелесть какая ароматная!*BRAVO*@}--}--

irusya.by

обалдеть%)

Ксюшенция

ммм... вкуснотища!!! класс!!

Татьяна

Варенька .у тебя теперь формы есть ,так что сделаешь.:) Девочки ,спасибо !@}--}--@}--}--@}--}-- vvp - Спасибо за прекрасную розу ,очень приятно !!!!!:*

bu inna
09.01.2012 16:50

Какая красота, Браво*BRAVO*

манюша

Знаю, знаю, вкусное печенье! Мои домашние в процессе заготовок для колокольчика растащили%)В "Лего" я не любитель играть, так что мы не вешали на ёлку.

ambrinna
09.01.2012 16:56

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lena36
09.01.2012 17:13

Танюш, печенье рождественские *THUMBS UP*, и очень мне нравится фото, как открытка!

l@r@4ka
09.01.2012 17:22

Очень понравилось украшение *THUMBS UP*

elitna
09.01.2012 17:31

Очень ароматное и вкусное печенье 100%*OK*

fim
09.01.2012 17:41

Представляю, какой аромат стоял! Вкуснота! *BRAVO*

lil-8888
09.01.2012 17:56

Танюш, такие красивые колокольчики! Замечательное печенье!*BRAVO*

Татьяна

Спасибо !!!@}--}--@}--}--@}--}--

Galina
09.01.2012 18:12

:)@}--}--

ма-ма

прелесть! :)

byrenka
09.01.2012 18:54

Чудесное пряное печенье и чудесное фото!*BRAVO*

chemicolya

Очаровательное!

sweta1
09.01.2012 20:05

Очень вкусное печенье!!!*THUMBS UP*

nira60
09.01.2012 20:15

отличный сладкий подарок.

m@karonk@

Динь-Дилидон! ПРЕЛЭСТНО!Какие симпатяшки!5555!!!!@}--}--

krista_!!!

вау!!! класс!!!*THUMBS UP*

lira_s
09.01.2012 21:02

*THUMBS UP* имбирь + выпечка = *THUMBS UP*

Татьяна

Спасибо ,дорогие !!!@}--}--@}--}--@}--}--

nonna pina

Вкусно!!! А как красиво!!!@}--}--

alyakeyk
09.01.2012 22:58

Изумительное печенье - очень вкусное и необыкновенно красивое!!!Браво,Танечка!!!:*

brucha
09.01.2012 23:05

вкуснотища*THUMBS UP*

Ирина 211978

Танюш, какое красивое! *BRAVO*

yulli
09.01.2012 23:49

красивущие!!!!O<img src=" />

lorxen1
10.01.2012 00:33

Танечка, печень такие Новогодние, красотища*BRAVO*

irina_mai

С имбирем ещё не пробовала .Надо догнать*THUMBS UP*

лёльчик

Как я понимаю Имбирь сухой идет в тесто? Печенюшки прелесть@}--}--

laralaram

классные!

кыш
10.01.2012 01:40

Замечательное, очень красивое печенье, и фото красоты необыкновенной!*THUMBS UP*

chef
10.01.2012 02:51

Татьяна, невероятно красивое пряничное печенье с ароматным составом @}--}--

andreytsibulski

Отличное печенье!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

coolsky29

Как здОрово! Просто *BRAVO*

sister_chaos

super!

OlesiaLesha

Во красота ж какая,уже раз пятый заглядываю полюбоваться:)Идея просто сказочная*BRAVO*

Татьяна

Спасибо за внимание к моей работе @}--}--@}--}--@}- очень приятно :* лёльчик ,имбирь брала сухой ,так как свежий у нас сейчас не продают.

lepardik
10.01.2012 22:25

Ой! Ну вкусь однозначно! Похрустеть бы... :p;)

barska
11.01.2012 01:12

Красотеньььь!!!!*IN LOVE*

anita81
11.01.2012 11:15

вкусно и красиво!*THUMBS UP*

Татьяна

Людочка ,как здорово у тебя получилось.*YAHOO* Рада ,что рецепт и идея понравились !:*

anna1990
11.01.2012 20:16

*THUMBS UP*@}--}--

k_alena
11.01.2012 20:58

Какая оригинальная конструкция!!!!*BRAVO*

k_alena
11.01.2012 20:58

Какая оригинальная конструкция!!!!*BRAVO*

mellorn
11.01.2012 21:54

Вкусно! 555

MissJoker

потрясающе красиво и празднично))):)

avise
12.01.2012 08:31

классное печенье и очень красиво! *BRAVO*

Татьяна

Спасибо и всех со Старым НОВЫМ годом !!!*DRINK*

Малохат

Мне нравиться,забираю в коллекцию!

evgesha.s

Очень красиво! Обязательно сделаю и ваше печенье на след. Рождество и Новый Год!:)

Катюша

Красиво! По-новогоднему! мне нравится *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты