Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный рулет по рецепту Ирэна

Приготовьте вкусный куриный рулет из целой курицы с грибами, фисташками и чесноком. Добавьте соль, перец и любимые приправы для идеального ужина!

Продукты

1. курица - целая 1 шт.
2. грибы - 5 шт.
3. фисташки - 10 шт.
4. чеснок - 5 шт.
5. соль
перец, приправа -

Пошаговый способ приготовления

С курицы аккуратно снять кожу. Мясо отделить от косточек и нарезать кубиками размером примерно 0,5-1 сантиметр. Грибы, я взяла шампиньоны, нарезать примерно такого же размера и обжарить. Фисташки и чеснок нарезать пополам. Все ингредиенты соединить, добавить приправы и хорошо перемешать. Подготовленную массу уложить на кожу нашей курочки и осторожно свернуть в рулет. После чего рулет завернуть в фольгу, концы которой хорошо закрутить чтоб сок не вытек. Выкладываем наш рулет на противень и ставим в духовку на 50 минут при температуре 200-210 градусов. После вынуть из духовки, дать остыть. Для застывания, рулет убрать в холодильник. Застывший рулет нарезать ломтиками и подать к столу.