Запеченные баклажаны от lil-8888

1. Баклажаны сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности.

2. Оливковое масло смешать с пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.

3. Помидор и сыр нарезать кубиком. Зелень нарезать, орехи крупно порубить.

4. Готовые баклажаны разрезать с одной стороны и раскрыть, как книжку. Мякоть баклажан надрезать сеточкой и хорошо смазать маслянно-чесночной смесью.

5. Затем сверху выложить кубики помидора и сыра. Посыпать зеленью и орехами.

Приятного аппетита!