Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясо с баклажанами

Приготовьте вкусное мясо с баклажанами, телятиной и помидорами в собственном соку. Добавьте чеснок, тимьян, специи и зелень для идеального блюда!

Продукты

2 крупных баклажана
1 помидор
200 г помидоров в собственном соку
500 г вырезки, телятины или говядины (можно другое мясо)
3 зубка чеснока
1 луковица
1 веточка тимьяна
1 ч.л. зиры (я положила несколько зерен)
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
зелень для подачи любая

Пошаговый способ приготовления

Мой взгляд сразу упал на этот рецепт Ники Белоцерковской. Любимые ингредиенты, сочное и вкусное блюдо. К тому же несложно и быстро готовится.

1. Баклажаны нарезать брусочками.

2. Мясо полосочками, поперек волокон.

3. Лук нарезать кубиком, чеснок мелко нарезать.

4. В сковороду или кастрюлю с толстым дном влить масло. Когда масло нагреется добавить тимьян, обжарить в масле лук и чеснок до прозрачности.

5. Помидор нарезать кубиком. Добавить в сковороду мясо, обжарить. Затем добавить нарезанный помидор и помидоры в собственном соку.

6. Тушить 5 минут, затем добавить баклажаны, зиру. Перемешать, тушить на медленном огне 20 минут. В конце посолить, поперчить.

Подавать с любимой зеленью и любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8909

Понравилось: 24

Автор: lil-8888

Создан: 16 октября 2014, 16:49

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Мясо с баклажанами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход