Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горшочек с мясом и баклажанами

Горшочек с мясом и баклажанами — идеальное блюдо! Восхитительное сочетание мяса, баклажанов, помидоров, лука, чеснока и свежей зелени. Попробуйте!

Продукты

на 4 горшка примерно
800 г мясо,
1 кг. баклажанов,
6-7 шт. помидоров
лук (2-3 луковицы)
чеснок 4 зубчика
зелень

Пошаговый способ приготовления

На дно горшочка кладем жареный лук(можно сырой), затем слой баклажанов, потом слой мяса, потом слой баклажанов и т.д. Мясо(в данном случае свинина, но хорошо с говядиной и бараниной) обжарить на сковородке. Баклажаны очистить, порезать крупными кубиками посолить и на 30 мин. оставить. Потом соль смыть, отжать. Помидоры залить кипятком на 5 мин. Сделать крестообразный надрез и снять шкурку. Потом мелко порезать. В помидоры добавляем соль, перец.

Помидорной смесью заливаем содержимое горшка. Когда почти готово(примерно 1 час), добавляем измельченный чеснок и свежую зелень.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 41595

Понравилось: 48

Автор: kisa-g

Создан: 07 октября 2009, 00:02

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

да фото из одноклассников, я раньше там была в группе. Есть еще вкусненький рецепт в горшочках"Чанахи" грузинское блюдо,только туда в состав входит еще болгарский перец,картошка,морковка и много зелени, тоже ОЧЕНЬ вкусно.

Inna_2107

08 октября 2009, 02:41

555!!!

flame136

30 октября 2009, 00:57

Люблю в горшочках! Удобно,долго остаются горячими.5+++++++

mara

07 февраля 2010, 18:44

Несомненно вкусно 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти