Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Фото к рецепту: Запеканка из баклажанов с вареным мясом
ДомашняяПростой
90463038

Ингредиенты

  • 3 средних баклажана
  • 500 гр. отварного куриного мяса
  • 3 средних помидора
  • 100 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 3 ст.л. молотых сухарей
  • 150 гр. брынзы или любого твердого сыра
  • петрушка
  • соль. перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны нарезать кружками, присолить, подержать минут 10. Затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле.

2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Обжарить в растительном масле. Лук и чеснок измельчить. Грибы нарезать. Петрушку измельчить.

3. Пропустить через мясорубку отварное мясо. На разогретой сковороде обжарить до прозрачности лук и чеснок, добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить пару минут. добавить фарш и еще обжарить пару минут.

4. Уложить в форму для запекания слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша, посыпать петрушкой. Затем слой обжаренных помидоров и снова баклажанов. Поверхность засыпать молотыми сухарями и кусочками брынзы.

5. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку на 15-20минут. Подать запеканку горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из баклажанов с вареным мясом: фото шаг 1
Запеканка из баклажанов с вареным мясом: фото шаг 2
Запеканка из баклажанов с вареным мясом: фото шаг 3
Запеканка из баклажанов с вареным мясом: фото шаг 4
Запеканка из баклажанов с вареным мясом: фото шаг 5
Запеканка из баклажанов с вареным мясом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
byrenka
21.09.2011 15:24

Как аппетитно - этакий вариант мусаки! Отлично!5+++

севуля

Баклажаны с мясом могу есть хоть каждый день. Очень вкусно и ароматно!:)

lil-8888
21.09.2011 15:27

Девочки, спасибо!@}--}--

dik723
21.09.2011 17:04

Люблю мусаку! Ну а это скорей всего её близкий родственник.:p*THUMBS UP*

lanusya
21.09.2011 17:18

Сыр очень заманчиво тянется.5

Mil@_Mil@

Лилечка, как смачно!*THUMBS UP*@}--}-- думаю, что если добавить куриное мясо (средним кубиком порезанное и, кратко обжаренное на сильном огне,до румяной корочки)будет тоже очень сочно и вкусно:) ...ну вот, практически вариант к твоему рецепту:)@}--}--

Olga
21.09.2011 17:34

Просто и вкусно!@}--}--

glaros
21.09.2011 17:34

Вкусная запеканочка! *THUMBS UP*

sigma002
21.09.2011 17:55

Так,так,взяла на заметку. Баклажаны еще есть!*THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

хорошая запеканка..понравилась корочка-брынза с сухарями, интересно;)

lenochek 0107

Очень вкусная запеканка, Лиличка! Так аппетитно сыр тянется!:)

светинька

Замечательно!*THUMBS UP*

lil-8888
21.09.2011 18:58

Всем спасибо за внимание к рецепту!@}--}-- Людочка, я с тобой согласна. Мне просто нужно было пристроить вареное мясо курицы, поэтому такой вариант!@}--}--

манюша

Очень вкусно! 555*THUMBS UP*

strelec148

Обожаю запеканочки, особенно такие! 5

ма-ма

Лилечка, мне 2 порции!!! 555 :)

MissJoker

очень хорошая))):)

кыш
22.09.2011 00:17

Очень вкусное блюдо!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Лиля,вкусная у тебя запеканка получилась*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкуснятина!@}--}--

irina-kolyshkova

Ах и хороша!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

lifan-motors

Какая вкусняшка :p:p:p

lil-8888
22.09.2011 11:43

Спасибо огромное за визит и высокие оценки!:*

Ирина 211978

Вкусная запеканочка! *BRAVO*

naumovec
22.09.2011 20:23

@}--}--

lil-8888
22.09.2011 20:57

@}--}--

mellorn
22.09.2011 21:41

Вкусная запеканка! 555

anita81
23.09.2011 12:03

*THUMBS UP* отлично!

lil-8888
23.09.2011 12:21

@}--}--

sabisha
10.01.2012 00:05

Oy kak vkusno%) 5 5 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты