Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожная запеканка по рецепту krisenok

Приготовьте вкусную творожную запеканку с манной крупой, сгущенкой, цукатами и свежими ягодами. Идеальный десерт для всей семьи! Сладкий и легкий!

Продукты

творог – 500 г (взяла 3 пачки по 180 г 9% творога)
яйца – 4 шт.
крупа манная – ½ ст.(использовала 150 г семолины)
сгущенное молоко – ½ ст.
разрыхлитель – ½ пачки (добавила 1 ч.л. с верхом)
цукаты (добавляла курагу)
масло сливочное (для смазывания чаши)
свежие ягоды (для подачи взяла бруснику)
ванилин (использовала ванильный сахар)
соль (не добавляла)
(дополнительно использовала сахарную пудру для подачи)

Пошаговый способ приготовления

Белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену.

В желтки добавьте сгущенное молоко, оставив часть для подачи, творог, манную крупу, перемешайте. (На данном этапе я сначала всыпала семолину в творог, тщательно перемешала, добавила смесь из сгущенного молока, ванильного сахара и желтков, снова перемешала до однородности).

Соедините обе смеси, добавьте цукаты, разрыхлитель, ванилин и соль. Перемешайте до однородного состояния. (Мое примечание: помните, что вводить пышную белковую пену следует постепенно, аккуратно вмешивая в творожную массу небольшими партиями. Не пользуйтесь на данном этапе миксером.)

Смажьте стенки мультиварки сливочным маслом, выложите в нее приготовленную смесь и готовьте в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. После сигнала оставьте запеканку в выключенной мультиварке примерно на 20-30 минут.

Готовую запеканку разрежьте на порции и подавайте, полив сгущенным молоком со свежими ягодами.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26019

Понравилось: 26

Автор: krisenok

Создан: 25 сентября 2014, 14:21

Каталоги: Другие Рецепты для школьников Творожная запеканка

Дополнительная информация

Итак, друзья, вот он - очередной рецепт из тестируемой мной книги «Помощники на кухне. Мультиварка. Готовим школьникам.»

Пышная, в меру сладкая творожная запеканка. Несомненно, понравится любителям нежных запеканок и чизкейков. На мой взгляд, идеальна для легкого ужина или полдника. Классический рецепт, приготовленный в мультиварке, точно понравится современным хозяйкам!

С интересом смотрю работы участников конкурса "выпечка в мультиварке". И у Вас, и у Лены72 выпечка выглядит гораздо красивее, чем в книге. воздушнее, пышнее, румянее. Умнички вы с Леночком!

sentyabr

25 сентября 2014, 15:31

Разрез заманчивый! Нежная и красивая запеканка-лакомка! И фото эффектные.

krisenok

25 сентября 2014, 15:40

Большое спасибо! Фотограф я, конечно, еще тот!

Лена72

25 сентября 2014, 15:55

Наташа,вот вот и у меня совсем не получалось,один раз попробовала и зареклась.Видимо рецепты не те попадались.

В планах замхнусь без страха на бисквит

Запеканочка чудесная

Лена72

25 сентября 2014, 16:02

Очепятка,замахнусь

krisenok

25 сентября 2014, 16:20

Значит, я не одинока была! Ленок, теперь уверена, 100% получится!

Kretsu

25 сентября 2014, 16:56

Какая пышная красавица! Я тоже очень люблю запеканки, в последнее время только в мульте их и готовлю.

byrenka

25 сентября 2014, 17:28

Несомненно, Наташ, твоя намного аппетитней!!!

byrenka

25 сентября 2014, 17:29

Согласна на все 100%!!! В мультиварке самые вкусные запеканки получаются!!!!

pinkflamingo1962

25 сентября 2014, 17:39

Запеканочка! хочу спросить-какой консистенции творог был! У нас продают творог очень мягкий,влажный. Боюсь дл такой запеканки не подойдёт.

Olga

25 сентября 2014, 19:00

Аппетитно ..

avani

25 сентября 2014, 19:22

Наташенька, восхитительно

chudo

25 сентября 2014, 19:28

получилось отлично, по разрезу видно

allenka(alarm clock)

25 сентября 2014, 19:39

sweta1

25 сентября 2014, 20:08

запеканку я люблю очень!!!чудесная!

krisenok

25 сентября 2014, 20:39

Теперь и я в кружке любителей запеканок из мульти!

krisenok

25 сентября 2014, 20:41

Танюш, спасибо, конечно! Мне прям очень лестно! Но мне кажется этот комплимент преувеличением, в книге превосходные иллюстрации!

krisenok

25 сентября 2014, 20:44

Спасибо за внимание к рецепту. Я использовала классический 9% творог, думаю, если брать более жидкий творог, то нужно будет поиграть с количеством манки или добавить столовую ложку крахмала...

krisenok

25 сентября 2014, 20:44

Дамы, спасибо, что заглянули! Ваше внимание мне очень ценно!!!

Алевтина

25 сентября 2014, 20:59

Чудесная запеканка! Просто прелесть!

Жанна

25 сентября 2014, 23:34

Наташа, "этот точно будет одним из самых любимых" - это лучший комплимент рецепту от тебя! Я тебе доверяю!

krisenok

26 сентября 2014, 13:15

Спасибо!!!