Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гаспачо по рецепту оксана

Попробуйте освежающий гаспачо с помидорами, перцем, огурцом, чесноком, средней луковицей и запечёнными сухариками. Идеальный летний суп для вас!

Продукты

луковица средняя
перец болгарский 1 шт
помидоры 3-4 шт
чеснок 3 зубчика
огурец 1 шт
сухарики запеченные в духовке

Пошаговый способ приготовления

Ошпарить кипятком помидоры,опустить на минуту в холодную воду,очистить от шкурки,также очистить от семян перцы.Все.Опускаем в блендер,взбиваем,регулируем солью,чуть сахаром,кто любит винный уксус.Некоторые рецепты предлагают,запечь перцы,очистить от шкурки,помидор от семян,я делаю проще,после блендера протрите через сито,станет прям шелковым.Подавайте холодным.Отдельно приготовите маленьким кусочками сухарики в духовке,выдавите чеснок ,перемешайте.Подавайте гаспачо с сухариками