Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Не знаю истинного названия этого блюда, на Кубани это называют соусом. Так же не могу точно сказать первое это или второе, так как оно по консистенции полу-густое))), суть одна-прост в приготовлении и вкусен, как блюдо на каждый день отличный вариант обеда.(похоже на горшочки)

Мясо(какое любите и сколько хотите) порезать небольшими кусочками, отправить на разогретую сковороду

Пока выпаривается жидкость(крышкой не накрывать) режем морковь кольцами, лук мелко и добавляем к мясу

Все обжариваем.

В это время вскипятим воду.

Мясо пересыпать в кастрюльку, залить водой чтоб покрыло, накрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности мяса(чем дольше варите тем мясо мягче, но достаточно и 20мин.)

После добавляем картофель.

Воды должно быть как на фото, почти покрыто, накрываем крышкой и тушим, через 10мин. солим, перчим, можно добавить лаврушку, еще через 5мин. добавляем рубленную зелень и лук.

Картофель должен хорошо свариться, некоторый даже может развариться, это даст густоту.

Я люблю все помять вилочкой как пюрешку и с квашенной капусткой... ни когда без добавки не обходится)))

Так же этот соус можно готовить и из разных овощей (перец болгарский, кабачки, капустка, томаты) все слегка обжаривается и так же тушится.

Пошаговые фото рецепта

"соус": фото шаг 1"соус": фото шаг 2"соус": фото шаг 3"соус": фото шаг 4"соус": фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
31.10.2007 19:22
Ответить
5! а что?! вкусно!
tvv
31.10.2007 19:26
Ответить
5+! Ничего себе соус, съел тарелочку и сыт весь день!
корнев
31.10.2007 19:26
Ответить
Так это ж СВЕЖАК ???
ksyusha
31.10.2007 19:27
Ответить
)))ну да, еще даже не ела
jjak
31.10.2007 19:32
Ответить
Аппетитно!!!
dafna44
31.10.2007 19:35
Ответить
ЖАРКОЕ НАПОМИНАЕТ!5
ksyusha
31.10.2007 19:38
Ответить
похоже на жаркое, только здесь пожиже.
aratana
31.10.2007 19:39
Ответить
Моя бабуля тоже так готовила это блюдо! Именно "соус" и называла.Таким родным повеяло...5!
federal
31.10.2007 19:41
Ответить
вкусно,5
mimi
31.10.2007 19:45
Ответить
очень вкусно! оччччень!
натаха
31.10.2007 19:45
Ответить
Пусть будет "соус", главное - вку-у-усно!5
ksyusha
31.10.2007 19:46
Ответить
Спасибо, правда очень вкусно)))
шерон
31.10.2007 19:49
Ответить
Какой красивенький соус!!!!5!!!!
jelena_73
31.10.2007 19:56
Ответить
Ксюша у тебя выглядит всё так по домашниму и так близко к сердцу.5
chudo
31.10.2007 20:01
Ответить
Это точно!
alisha
31.10.2007 20:02
Ответить
обалденные фотки!5
silana
31.10.2007 20:20
Ответить
ksyusha,поделись с ближним,вышли тарелочку!
f-1111
31.10.2007 20:24
Ответить
Кто крайний?!!5++
veka
31.10.2007 20:34
Ответить
слюни как у Павловской собаки --в два ручья -- 5++
vot-laza
31.10.2007 20:56
Ответить
Просто и вкусно. Вам 5
марусёк
31.10.2007 21:05
Ответить
это соус? нет, это лепота!
elka-07
31.10.2007 21:07
Ответить
С ума сойти,хоть сразу иди и готовь!Очень аппетитно!
servia
31.10.2007 22:12
Ответить
я с Кубани...и действительно мы готовим такое блюдо часто, очень любим и называем его соусом...:)5!
olaswan
01.11.2007 04:32
Ответить
Это соус - всем соусам соус!
pyatac
01.11.2007 05:52
Ответить
присоединяюсь к вашесказанному! отлично!!!
zooz
01.11.2007 06:40
Ответить
Отличный рецепт, так бы и съела картинку :)
аглая
02.12.2007 23:31
Ответить
Прпустила такую красоту! Объедение!
rezept
08.12.2007 05:48
Ответить
и я пропустила, завтра мужа буду потчевать твоим Соусом!Выглядит-ну просто класс!
chile pepper
09.12.2007 00:41
Ответить
Вы нагнали аппетит такими фотками. Вот разморожу мясцо и завтра приготовлю обязательно. Рецептик- супер вкусный и несложный. 5 конечно!!!
chile pepper
11.12.2007 16:54
Ответить
Приготовила я это блюдо. Скажу,что получилось очень вкусно и приготовила очень быстро. Спасибо за рецепт. У меня в арсинале моих рецептов есть похожее блюдо, но оно немного отличается составными и способом приготовления. И у нас на Украине оно называется "картопля тушена". Но Ваш рецепт оригинален , еще раз скажу что очень вкусненький и быстр в приготовлении. Вы - молодец.
ksyusha
11.12.2007 16:56
Ответить
спасибо:)
шерон
08.02.2008 16:37
Ответить
Ксюш,я тоже твое блюдо готовила,странно,что не похвасталась!ВКУСНЯТИНА!СПАСИБО!!!!!
telegnoosik
17.02.2008 23:21
Ответить
кажись, это упрощённый вариант чинахи. спасибо, заверните, беру.
christymar
19.06.2008 06:51
Ответить
Я ТОЖЕ ГОТОВИЛА.ОЧЕНЬ ВКУСНО. спасибо
mng
03.11.2008 18:35
Ответить
Уже готовлю..Спасибки за рецепт;)
лекад
14.08.2009 15:31
Ответить
Спасибо за такое вкусное блюдо. Готовила уже несколько раз!!! Всей семье очень нравится!!!
ksyusha
15.08.2009 03:40
Ответить
Рада, что рецепт понравился:)!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели