Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченный молодой картофель

Запеченный молодой картофель с чесноком, соевым соусом Киккоман, лимонным соком и приправами: паприка, орегано, тимьян, зелёный лук, петрушка и оливковое масло.

Продукты

500 г молодого картофеля
1 зубок чеснока
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. соевого соуса киккоман
0,5 ч.л. паприки
1/4 ч.л. орегано
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. сушеного зеленого лука
1/4 ч.л. сушеной петрушки
2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

1. 2 картофелины очистить и отварить до мягкости. растолочь вилкой, добавить лимонный сок, соевый соус, масло, пропущенный через пресс чеснок, травы, перемешать.

2. Остальной картофель вымыть, если большой разрезать на 2 или 4 части. Картофель переложить в чашку, добавить картофельную смесь и хорошо перемешать. Этот толченый картофель даст ароматную, красивую румяную корочку.

3. Выложить картофель в форму для запекания. Можно еще сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!