Картофель молодой, запеченный в сковороде и даже слегка подгоревший + видеобонусы!

Вот примерный расчет КБЖУ для вашего рецепта, основанный на предоставленных ингредиентах. Учтите, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.

Ингредиенты:- Молодая картошка — 11 шт. (около 800 г)- Сливочное масло — 50 г- Оливковое или растительное масло — 1 ст.л. (около 15 мл)- Кубик говяжьего бульона Maggi — 10 г- Свежий розмарин — 1 веточка (минимально влияет, но для учета можно считать как ароматизатор)- Перец чёрный горошком — по вкусу, ориентировочно 1 ч.л. (несколько зерен)- Чёрный молотый перец — по вкусу, например 0.5 ч.л.- Соус Tabasco — по вкусу, предположим 1 ч.л.- Чеснок — 2 зубчика- Болгарский перец — 2 шт. (примерно 150 г)- Зеленый острый перец — 2 шт. (примерно 20 г)

Расчет КБЖУ (в среднем на 1 порцию, предполагая, что рецепт рассчитан на 4 порции):

Калории (Ккал):

• Молодая картошка (800 г): ~ 680 ккал (85 ккал на 100 г)
• Масло сливочное (50 г): ~ 370 ккал
• Масло оливковое (15 мл): ~ 120 ккал
• Говяжий бульон (10 г): ~ 3 ккал
• Болгарский перец (150 г): ~ 45 ккал
• Зеленый перец (20 г): ~ 6 ккал
• Чеснок (2 зубчика — около 6 г): ~ 9 ккал
• Табаско (5 г): ~ 0 ккал (незначительно)
• Перец и розмарин — минимальное содержание калорий

Общий Ккал: примерно 1233-1240 ккал

Белки (г):

• Молодая картошка: ~ 15 г
• Масло сливочное: 0.5 г
• Масло оливковое: 0 г
• Говяжий бульон: 0.3 г
• Перцы, чеснок — незначительно

Общий белок: примерно 15-16 г

Жиры (г):

• Сливочное масло: ~ 40 г (из 50 г)
• Оливковое масло: ~ 14 г
• Картофель и овощи — минимальное содержание жиров

Общий жир: примерно 54 г

Углеводы (г):

• Молодая картошка: около 148 г (по 18 г на 100 г)
• Перцы: около 12 г
• Чеснок: 2 г
• Остальные ингредиенты — незначительно

Общий углевод: примерно 160 г

Распределение по порциям (на 4 порции):

• Калории: 310-310 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 13.5 г
• Углеводы: 40 г

Если хотите более точный расчет, укажите вес каждой конкретной составляющей, а я уточню показатели.