Компот

Соленья и маринады

Запеченные говяжьи котлеты с киноа и моцареллой и запеченным молодым картофелем блюдосизюминкой

Name: Запеченные говяжьи котлеты с киноа и моцареллой и запеченным молодым картофелем #блюдосизюминкой
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говяжий фарш; соль морская; молотая паприка; черный свежемолотый перец; хлопья томатов; киноа; моцарелла; картофель молодой; оливковое масло

Запеченные говяжьи котлеты с киноа и моцареллой, запеченный молодой картофель и уникальные специи — вкусное #блюдосизюминкой для всей семьи!

Продукты

говяжий фарш - 240 г
соль морская
молотая паприка
черный свежемолотый перец
хлопья томатов
киноа - 1/2 ст.
моцарелла - 30 г
картофель молодой - 4 шт.
оливковое масло - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Киноа промыть и отварить до готовности, это можно сделать заранее.

Подготовить ингредиенты для котлет.

К говяжьему фаршу добавить отварное киноа, посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать.

Моцареллу нарезать маленькими кубиками.

Фарш разделить на 2 части, в середину котлет положить 2-3 кубика моцареллы и сформовать котлеты.

Полученные котлеты выложить в форму для запекания.

Картофель вымыть (кожуру можно не удалять), нарезать на четвертинки или половинки (в зависимости от размера картофеля), картофель посыпать крупной морской солью, полить оливковым маслом, перемешать и выложить в форму для запекания.

Запекать в разогретой до 180-190 градусов в духовке в течение 35-45 минут.

Подавать с овощной тарелкой. Приятного аппетита!