Запечённые овощи с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте

Фото к рецепту: Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте
Домашняя60 мин.4Не определен
44712662

Ингредиенты

  • для запекания:
  • телятина 500 гр.
  • булочка мал.1 шт.
  • яйцо,
  • соль
  • перец,
  • петрушка,
  • луковица,
  • чеснок,
  • корица,
  • масло оливк. 1 ст.л.
  • масло сливочное 30 гр.
  • перчик красный,
  • перчик жёлтый,
  • сельдерей стеблевой 2 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • сметана 150 гр.
  • бульон овощной 150 мл.
  • для картофеля:
  • картофель молодой 5 шт.
  • масло оливковое 2-3 ст.л.
  • соль
  • перец,
  • кунжут 2-3 ст.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Очень вкусное блюдо сочинилось...,попробуйте!

Для начала приготовим фарш из телятины.

В блендере измельчим замоченную в тёплой воде булочку

(слегка отжав),яйцо,петрушку,лук репчатый и чеснок,

добавим специи.

Соединим эту смесь с фаршем ,

хорошо вымесим и отставим в сторонку "отдохнуть".

Сами займёмся картофелем:

Разогреваем духовку до 180°.

Хорошенько промоем картошку

и разрежем вдоль пополам,не очищая.

Форму смажем оливковым маслом(1ст.л.).

Выложим картофель срезом вверх,

приправим,смажем оставшимся оливковым маслом,

посыпем кунжутом и поставим в духовку на 45 минут.

Из фарша формируем 12 маленьких котлеток,

обжариваем их в масле с обеих сторон ,

перекладываем в форму для запекания.

На той же сковороде и в том же масле обжариваем все овощи,

порезанные крупно,выкладываем рядом с котлетками.

В той же сковороде разогреваем бульон со сметаной,

приправим и польём этим соусом овощи с котлетками.

Отправляем в духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 1
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 2
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 3
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 4
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 5
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 6
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 7
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 8
Запечённые овощи  с телячьими котлетками и молодым картофелем в кунжуте: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
28.04.2010 02:11

Вкусно!555@}--}--

sigma002
28.04.2010 02:07

Аппетитно!5555

johnny
28.04.2010 02:11

Вкуснятина какая!

strelec148

как красивенько!!! Свет, радостный у вас ужин сегодня! 5

anasstko
28.04.2010 02:23

И вкусно и красиво!!!:)

Nathalya
28.04.2010 02:24

очень хорошая тарелочка!;)

pinkflamingo1962

Вкусный обед или ужин!*THUMBS UP*555

fraut
28.04.2010 02:32

5!!! вкусно

naumovec
28.04.2010 02:54

Вкусно!*THUMBS UP*

natapit
28.04.2010 03:09

здорово вы сегодня поужинали!ммм....!!!*THUMBS UP*

svetkins999

Вкуснотень и красотень!55555555:)

chef
28.04.2010 03:18

Как ароматно и красочно! У нас пока картошка молодая кусается @}--}--

чили
28.04.2010 03:22

Какой уютный ужин! Картошечкаааа.... ммм.... скорей бы... :)*THUMBS UP*

skoslik
28.04.2010 03:41

Пришла пора есть молодую картошку... 5!

for_ever
28.04.2010 04:05

Обалденный запах и вкус!!!! 5555555555555555*THUMBS UP*:*

кыш
28.04.2010 04:13

Вкусный и сытный ужин! 5!

vega
28.04.2010 11:00

Светик, как же вкусно у тебя!

ната777

Вкусно.5.

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

lillit1
28.04.2010 14:02

как у вас ароматно и вкусно 555!

mara
28.04.2010 14:09

аппетитно 5

ksyusha
28.04.2010 14:48

Такое красочно-вкусное блюдо!

alyakeyk
28.04.2010 18:30

Нежно,вкусно,ароматно!:)

mama tasi

Очень люблю такие "сложно сочиненные" блюда!!! и мяско и вощи с соусом.. о молодой картошке вообще молчу :) 555

шуш
29.04.2010 04:26

Светуль, аппетитнейшее блюдо!!!!Оч ароматно и вкусно! 555555 @}--}--

ciren_
29.04.2010 15:24

@}--}--*THUMBS UP*O<img src=" />*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты