Закуска из сельди по рецепту lil-8888
Вкусная закуска из слабосоленой сельди с сливочным сыром, красным луком и огурцами. Подача на черном хлебе с зерновой горчицей и укропом. Попробуйте!
Продукты
- 1 слабосоленая сельдь
- 100 г сливочного сыра
- 1 небольшая красная луковица
- 1 ст.л. лимонного сока
- черный молотый перец
- щепотка сахара
- 2-3 небольших соленых огурца
- укроп
- а так же для подачи
- ломтики черного хлеба
- 1 ч.л. зерновой горчицы
- 3 ст.л. оливкового или растительного масла
Пошаговый способ приготовления
Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке.
Поперчить и добавить сахар.
Оставить на 10 минут.
На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
Затем филе смазать сливочным сыром.
С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук.
Сверху посыпать нарезанным укропом.
Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник.
Масло смешать с горчицей.
Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 февраля 2014, 15:53
Лилечка, беспроигрышная закуска и так по-русски!!!
11 февраля 2014, 15:57
Катюша, спасибо! Угощайся!
11 февраля 2014, 16:18
Мне почему-то сразу 8 марта вспомнилось!!!! Наверное горчица мимозу напомнила!!!! Очень вкусно!!!!
11 февраля 2014, 16:33
Лиля!Божественно!
11 февраля 2014, 16:40
Ай,красотища-вкуснотища!!!! Браво,Лилечка!
11 февраля 2014, 16:47
Класс, мне, пожалуйста, пару кусочков!!!
11 февраля 2014, 16:47
Вкусно и красиво, обязательно сделаю, но еще попробую ломтики черного хлеба слегка поджарить
11 февраля 2014, 17:14
Из аналогичных составляющих делала салат! Но твоя подача в миллион раз выигрышнее на столе смотрится!
11 февраля 2014, 17:21
Вкуууусно ... Крааааасиво ...
11 февраля 2014, 19:30
Ммммм-ох и хороша селедочка!!!!!!!!!!!!!!! И подача, подача-блеск!!!!!!!
11 февраля 2014, 20:13
Танечка, спасибо!
11 февраля 2014, 20:13
Валечка спасибо!
11 февраля 2014, 20:14
Сонечка, благодарю!
11 февраля 2014, 20:15
Виктория, с удовольствием угощаю!
11 февраля 2014, 20:15
На здоровье!
11 февраля 2014, 20:15
Очень оригинально!
11 февраля 2014, 20:15
Наташенька, спасибо!
11 февраля 2014, 20:16
Оксаночка, спасибо!
11 февраля 2014, 20:16
Благодарю!
11 февраля 2014, 20:29
Шикарно! Мастер закусок ты наш! Состав просто обалденный, без сомнений вкусно!
11 февраля 2014, 21:18
это точно
11 февраля 2014, 22:17
Ох, как же это аппетитно! Молодец Лилечка, умеешь ты
12 февраля 2014, 00:32
Как мне нравятся твои фото! Лиля, ты - мастер! Закуски твои хороши, слов нет!
12 февраля 2014, 00:38
Светик, ну какой я мастер! Я конечно стараюсь не отставать! Но мне очень приятно, такие слова стимулируют к творчеству и развитию!
12 февраля 2014, 00:40
Тамарочка, спасибо! А я любуюсь твоей выпечкой!
12 февраля 2014, 00:40
Наташенька, спасибо!
12 февраля 2014, 00:53
Хороша селедочка
12 февраля 2014, 01:39
чудесная закуска получилась!!!!!
12 февраля 2014, 03:33
Ну, такой - самый что ни на есть настоящий мастер! А слова абсолютно правдивые, думаю, все со мной согласятся
12 февраля 2014, 09:47
Обалденная закуска! Из обычных продуктов Вы приготовили великолепные "канапешки". К сожалению в Москве не найти такую красивую селедочку как у Вас(((
Спасибо за рецепт!
12 февраля 2014, 11:31
Как это я удачно зашла! Вчера прямо, как чувствовала - селедку купила, а в субботу небольшой семейный праздник, вот и попробуем! Спасибо, Лилечка!
12 февраля 2014, 11:37
красиво и вкусно
12 февраля 2014, 12:01
не возможно устоять!!!!!
13 февраля 2014, 10:43
Очень красиво! Фото побуждает приготовить эту закусочку прямо сейчас!
15 февраля 2014, 16:24
Лиля,удивила,часто делаю такое,но вот так подать шикарно ни за что бы не догадалась!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти