Закуска из творожного крема и сельди, с огурчиком и болгарским перцем

Фото к рецепту: Закуска из творожного крема и сельди, с огурчиком и болгарским перцем

Ингредиенты

  • сельдь малосольная - 1 шт.
  • творожный крем - 200 гр.
  • перец болгарский - 3-4 шт.
  • маленький пучок укропа,
  • огурцы бочковые - 2 шт.
  • яйца перепелиные -7 шт.
  • соль перец ч.м.

Пошаговый рецепт приготовления

перцы, помыть, обсушить, запечь до готовности, очистить.

нарезать тонкими полосками.

сельдь очистить от костей, внутренностей и кожи. нарезать филе наискось на 14 частей. из одной половины получается семь красивых кусочков.

творожный крем смешать с мелко нарезанным укропом.

по желанию можно добавить маленькую сладкую луковичку.

если сельдь малосольная, массу нужно немного посолить и поперчить.

чайной ложкой выкладывать на слайсы перца творожную массу, скрутить рулетик. сверху уложить кусочек сельди, кружок бочкового огурца, кружок перепелиного яйца, веточку укропа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

эта закуска идеальный вариант для длительных посиделок с крепкими спиртными напитками. сельдь и огурец традиционно русская закуска под водочку, чуть сладковатый перец балансирует вкус, а жирный творог обволакивает желудок и не дает быстро опьянеть. если честно, я всегда подаю ее на подсушенных гренках из бородинского хлеба. просто стоят такие красивые 24 ложки в шкафчике - захотелось попонтоваться. Ведь если бы понты светились, Одесса дала бы электроэнергию на всю страну:) Приятного застолья;)

5.04.5736572297479191.031
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 14

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

хороший понт дороже денег, Танюш! а закуска офигенская...приедем с мужем в Одессу, буш угощать нас ею? ок? ;)*DRINK**OK*

chudo
27.12.2012 00:17

Ксюш, какие наши годы? и водочка, и селедочка, и салко с колбаской. все будет зашибись*DRINK*

Lisena
27.12.2012 00:38

У Вас прям сезон закусок начался, что не может не радовать, потому как у меня в этом плане наоборот.... Ну не то что бы прям ни ума ни фантазии, но где-то около того *ROFL*8):):) Закуски отличные, спасибо! )

chudo
27.12.2012 01:02

*ROFL* люблю закуски, особенно накануне Нового года. с удовольствием ими делюсь;)

irina_mai

Танюш,это ты молодец,что делишься.Подача классная!Взяла на заметку.Я уже по твоей наводке с черносливом приготовила на Рождество,завернула в полоску сыра и мягкий сыр заменила на другую смесь,но идея подачи в черносливе понравилась.Мои оценили на отлично!На новый год с селёдочкой попробую.Правда у меня таких ложечных пантов нет,но я шпажкой заменю8)@}--}--

chudo
27.12.2012 11:37

Ирочка, очень рада, что с черносливом понравилось. Эта тоже очень вкусная;)

cофуша

Очень вкусно, красиво, понтово *THUMBS UP*

chudo
27.12.2012 11:38

:[;)@}--}--

andreytsibulski

Люблю сельдь,во всех её проявлениях!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

chudo
27.12.2012 11:38

Андрей, как я Вас понимаю!

chemicolya

Фуршетно!

kakosha(Лена)

Таня, мне очень понравилось, но пока таких ложечек нет придётся делать на Бородинском:)@}--}--

chudo
27.12.2012 10:01

Леночка, греночки из бородинского никакие понты не заменят;)

ма-ма

Танечка, симпатичная подача! Ярко, празднично! *BRAVO**KISSED*

chudo
27.12.2012 11:40

Светочка, спасибо@}--}--

chudo
27.12.2012 11:45

:[@}--}--

jamiroquai

Прекрасное сочетание продуктов!*THUMBS UP*

chudo
27.12.2012 11:46

Вика, я их тоже очень люблю. Это одна из немногих закусок, которые я готовлю еще и еще. ;)

jamiroquai

Не так давно я приобрела похожие ложки - очень эффектное дополнение к закуске, скажу тебе! :)

chudo
27.12.2012 12:26

если бы их у тебя не было - я б тебе подарила;)

ЯВенера

Тань, ты кладезь обалденных закусок!:) У меня есть маринованный перчик (сама закрывала в этом году ;)), ну так вот, идею идею уже утащила ;)*DRINK*

chudo
27.12.2012 13:41

я тоже в этом году закатала мешочек;) из Крыма везли*ROFL* приехали в Одессу, а он у нас стОит столько -же*ROFL* Венер, ты мне идею подкинула на счет маринованного перчика, тогда и огурчик не обязателен;)

tatian-1956

Блеск!!! Очень вкусно, красиво, презентабельно!!! Кто ж откажется от любимой закуски!!!

chudo
27.12.2012 13:43

Танюш, у меня даже дите ее любит, хотя перец печеный не очень жалует;)*OK*

sentyabr
27.12.2012 17:50

Шикарная закуска во всех отношениях! *BRAVO*

chudo
27.12.2012 20:37

спасибо:[@}--}--

mama tikka

Таня, а я уже год как не могу доехать до магазина с такими ложечками (они к мисо-супу всегда подаются), тоже очень хочу их! надо собраться с силами и потратить эти 1,5 часа дороги. и буду тоже ВОТ ТАК красиво подавать закусончик, как ты!!! *DANCE*

chef cook

*OK* Не дурно!!!

chudo
27.12.2012 20:52

Наташенька. спасибо большое!@}--}--*IN LOVE*

манюша

Какая элегантная закуска! Аж дух захватывает!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

alyakeyk
27.12.2012 22:45

*ROFL**THUMBS UP*

chudo
27.12.2012 23:33

Юра, я тебя обожаю! Твои редкие комменты - как черная икра (в смысле дороги);):*

alyakeyk
27.12.2012 22:49

Танюша, с такой изумительной закуской имеешь полное право.... m/ *DANCE* *BRAVO*

chudo
27.12.2012 23:36

Тонечка, спасибо, дорогая!@}--}--

Ирина 211978

Просто прелесть! *BRAVO*

chudo
28.12.2012 00:08

Ирочка, спасибо@}--}--

mellorn
03.01.2013 20:24

Вкусная и эффектная закуска!!!!

sadi 09
05.01.2013 13:07

Как изящно !!! Жаль раньше не зашла. С Новым Годом, дорогая. Впереди ещё много праздников и много водки.

chudo
05.01.2013 13:52

*DRINK* Спасибо, Танюша, на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты