Три закуски из сельди на праздничный стол

Ингредиенты

рецепт 1:
сельдь филе - 200 гр.
свекла отварная - 150 гр.
яблоко кислое - 80 гр.
лук репчатый - 50 гр.
зелёный лук - 10 гр.
майонез - 2 ст.л
соль
перец
ломтики ржаного хлеба
рецепт 2:
филе сельди - 100 гр.
яйцо варёное - 1 шт.
свекла отварная - 2 шт. (средние)

чеснок - 2 зубчика
майонез - 1 ст.л.
зелень
чёрный хлеб - несколько ломтиков
рецепт 3:
филе сельди - 100 гр.
майонез - 2 ст.л
зелень - 10 гр.
лук зелёный - 10 гр.
яйцо варёное - 2 шт.
сыр - 30 гр.
соль
перец
ломтики белого хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт 1:

Филе измельчить.

Мелко порезать все остальные ингредиенты.

Перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить, а потом снова перемешать.

Ломтики хлеба поджарить на сухой сковороде или в тостере и сверху выложить начинку.

(Хочу заметить, что рецепт начинки рассчитан на большое количество хлеба, а так же рекомендую делать закуску, чтобы хватало на один укус, это очень удобно и невероятно вкусно)

Рецепт 2:

Филе сельди нарезать мелко на кубики.

Свёклу и чеснок натереть на мелкой тёрке перемешать с майонезом.

Яйцо порезать на тонкие ломтики.

Хлеб поджарить.

На ломтик хлеба положить яйцо, сверху выложить шапочку из свекольного «паштета» и на неё положить кусочки измельчённой сельди.

Украсить зеленью.

Так проделать с каждым бутербродом.

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт 3:

Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке.

Зелень и лук измельчить.