Креветки с салатом
Креветки с салатом: крупные креветки, морская соль, чеснок, имбирь, тмин, орегано, оливковое масло и лимонный сок. Идеально с зелёной папайей и сметаной!
Продукты
- креветки крупные 2 кг.
- соль морская 1 ст.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- имбирь сухой 1/2 ч.л.
- тмин сухой 1 ч.л.
- орегано сухой 1 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- сок лимона 4 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- чеснок 4 зубка
- папайя зелёная 1 шт. (700 г)
- чеснок 4 зубка
- сметана 2 ст.л. майонез 2 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Чистим свежие крупные креветки удаляя кишку и оставляя хвостики.
Нанизываем креветки на бамбуковые палочки, так чтобы не проворачивались.
Смешиваем: Соль, чеснок, имбирь, тмин и орегано, обсыпаем креветки и сбрызгиваем оливковым маслом.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, выкладываем креветки на решётку гриля.
Жарим креветки примерно 4 минуты, или по 2 минуты на каждую сторону.
Затем смешиваем сок лимона с мягким маслом и давленным чесноком.
Снимаем готовые креветки с гриля и поливаем чесночно-лимонным маслом.
Готовим салат. Очень важно чтобы папайя была зелёная и твёрдая как камень.
Чистим папайю и удаляем семена, натираем на крупной тёрке и слегка отжимаем.
После смешиваем с давленным чесноком, сметаной, майонезом и солью.
Хорошо перемешиваем салат и подаём с креветками на стол. Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15670
Понравилось: 32
Автор: andreytsibulski
Создан: 19 декабря 2013, 07:41
Комментарии
19 декабря 2013, 08:14
Зеленая папайя - по внешнему виду как наша морковкаКреветухи знатные!Очень рады тебя снова видеть, Андрюша!
19 декабря 2013, 08:33
С возвращением! Спасибо, все очень вкусно.
19 декабря 2013, 08:49
Спасибо девочки ! ! !
19 декабря 2013, 09:18
Великолепно,как всегда! Никогда не слышала о таком салате с папайей.Надо непременно попробовать. С возвращением!!!
19 декабря 2013, 10:06
С возвращением , Андрей! Прекрасные рыбно -мясные рецепты опять на сайте!
19 декабря 2013, 10:04
И креветки, и салат - вкуусно!
19 декабря 2013, 10:31
Папайю очень люблю именно в салатах и именно зеленую, созревшую -вообще есть не могу, хотя и полезно. Рецепт вку-у-у-усный, правда у нас уже пару месяцев ТАКИЕ цены на креветки, что и подойти страшно
19 декабря 2013, 11:26
Знатный рецепт! Очень аппетитно!
19 декабря 2013, 11:52
Ну у Андрея как обычно аппетитно и красиво нам за зависть!
19 декабря 2013, 12:48
Креветки .... Как вкусно ...
19 декабря 2013, 13:04
Как раз думаю, как бы повкуснее "испортить" креветки (купила упаковку килограммовую крупных безголовых), так что не знаю, как насчет папайи, но маринад подходит точно!
19 декабря 2013, 14:20
Классный рецепт!
19 декабря 2013, 15:05
Аппетитные креветки да с витаминами
19 декабря 2013, 16:19
Андрюха вернулся! С возвращением!!! Креветки,да ещё и с салатом
19 декабря 2013, 17:16
Божественные креветки!!!! Да ещё с салатом, просто КЛАСС!!!
19 декабря 2013, 19:51
Ну вот- с нашим-то дорогим издевателем жить куда веселее!!!!!!!!! Сразу сидишь-креветочки свежие ароматные глазами пожираешь, клавиатуру в негодность сыростью приводишь! Крррррррррррррасота ведь!!!!!!!!!!!Ах-какие креветки!!!!!!!!!!!
Так-где мое пиво???Отлично!!!!!!
19 декабря 2013, 20:02
вот это я понимаю... креветки
19 декабря 2013, 20:38
Эх,попробовать бы такой салатец!
19 декабря 2013, 20:56
Фото мега аппетитные! Сразу захотелось отведать
19 декабря 2013, 21:20
Ну наконец-то АНДРЕЙ ВЕРНУЛСЯ!!!!!!!!! Очень рада снова видеть твои невероятные рецепты, облизнулась, представляю как вкусненько И хде ж ты пропадал столько времени
19 декабря 2013, 21:23
Андрей, как я соскучилась по твоим рецептам!Попробовать бы твой салат с креветками...
19 декабря 2013, 21:29
Да,уж....криветочки отменнные...вкуууууусно!
19 декабря 2013, 21:45
да, крутые креветки!
19 декабря 2013, 22:25
Да, отличные креветки от лучшего кулинара!
19 декабря 2013, 23:49
Ну наконец, Хаваями запахло на главной!!! Крутые креветки!!
20 декабря 2013, 03:59
Уже наливаю !!!
20 декабря 2013, 04:00
Работал как лошадь !!!
20 декабря 2013, 04:19
Спасибо друзья !!!
20 декабря 2013, 10:37
Креветок как раз вчера купила (замороженных конечно, свежие в центре Европы как-то слабо водятся), а вот Папайя, опять эта вкусная гавайская папайя. она тоже у нас на прилавках водится, тоже зеленого цвета, но вот качество ее после длительной перевозки в трюмах сухогрузов оставляет желать лучшего, но все-равно хочется попробовать не с морковным салатом, а именно с папевым.
20 декабря 2013, 11:38
Для салата подойдёт и ваша папайя,зелёная и твёрдая! Но для еды лучше всего это клубничная папайя !!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти