Компот

Соленья и маринады

Шоколадно творожный пирог по рецепту Лена72

Name: Шоколадно-творожный пирог
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: горький шоколад; сливочное масло; мука пшеничная; сахар; яйцо куриное; разрыхлитель теста; соль; творог; сметана; сахар; ванильный сахар; яйцо куриное; крахмал картофельный; сливочное масло для смазывания формочки

Насладитесь шоколадно-творожным пирогом с горьким шоколадом и нежной творожной массой. Рецепт прост: шоколадное тесто и кремовая начинка, идеально дополняют друг друга!

Продукты

шоколадное тесто:
горький шоколад - 100 г
сливочное масло - 100 г
мука пшеничная - 75 г
сахар - 70 г
яйцо куриное - 2 шт.
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
творожная масса:
творог 9% - 250 г
сметана 15% - 4 ст.л.
сахар - 25 г
ванильный сахар - 5 г
яйцо куриное - 1 шт.
крахмал картофельный - 0.5 ст.л.
сливочное масло для смазывания формочки - 3-5 г

Пошаговый способ приготовления

Растопить на водяной бане шоколад и масло,немного остудить.

Взбить миксером яйца с сахаром,продолжая взбивать влить шоколад с маслом.

Просеять муку с разрыхлителем и солью,размешать.

Творог протереть через сито,добавить сахар,ванильный сахар,яйцо,крахмал,размешать.В книге написанно,чтобы творожная масса и шоколадная были примерно одинаковой консистенции,у меня творог был намного круче,поэтому нужно разбавить его сметаной.

Смазать форму сливочным маслом,вылить в неё чуть больше половины шоколадной массы,на неё выложить творожную.

Сверху вылить оставшуюся шоколадную массу,разровнять.

Выпекала в разогретой духовке д 180градусов минут 30-35.

Проверить готовность деревянной шпажкой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30143

Понравилось: 31

Автор: Лена72

Создан: 08 августа 2013, 11:13

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Творожный пирог Шоколадный пирог

Лен, какой он аппетитный получился! Внешне - чистый шоколад, а в разрезе манящие белоснежные вкрапления Мне кажется, что это будет первый рецепт, который я приготовлю в мультиварке Забрала пока в коллекцию

Шоколадно творожный пирог по рецепту Лена72

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход