Шоколадный пирог с творожной начинкой по рецепту FooDee
Шоколадный пирог с творожной начинкой: нежное тесто из муки, масла и какао, а также сливочная начинка из творога, сметаны и ванильного сахара.
Продукты
- на форму 22 см
- мука - 280 г
- масло сливочное - 180 г
- какао - 60 г
- сахар - 80-100 г
- соль - щепотка
- начинка
- творог - 350 г
- сахар - 70-100 г
- ванильный сахар - 20 г
- яйца - 3 шт.
- сметана - 70 г
- крахмал кукурузный - 20-40 г
Пошаговый способ приготовления
1. Для начинки все тщательно перебить погружным блендером до однородной массы.
2. Муку и какао просеять, добавить сахар и щепотку соли.
Охлажденное сливочное масло натереть на терке, потом руками растереть в мелкую крошку.
3. 2/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики.
Выкладываем творожную массу.
Присыпаем оставшейся крошкой.
4. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
274 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти