Шоколадно творожный пирог стеганое одеяло
Шоколадно-творожный пирог "стеганое одеяло" с яйцами, сахаром и какао. Простой рецепт: ингредиенты для шоколадного и творожного теста. Вкусно и красиво!
Продукты
- ингредиенты для шоколадного теста:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 150 г
- молоко - 80 мл.
- масло подсолнечное без запаха - 50 мл.
- соль - 1/4 ч.л.
- мука пшеничная - 200 г
- разрыхлитель - 10 г
- какао порошок - 30 г (1 ст.л. с горкой)
- цедра одного апельсина (по желанию)
- ингредиенты для творожного теста:
- творог - 200 г (любой жирности, не сухой)
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 50 г
- крахмал кукурузный - 30 г (1 ст.л. )
- ванильный сахар - 8 г (1 пакетик)
- диаметр формы - 26 см., высота - 3 см.
Пошаговый способ приготовления
1 В чашку отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером до пышной белой массы.
2 Добавляем молоко, масло, апельсиновую цедру, перемешиваем миксером.
3 В яичную массу просеиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соль.
Перемешиваем сперва лопаточкой, а затем миксером, до однородной массы.
Тесто получается гладким и достаточно жидким.
4 Приготовим творожное тесто.
К творогу добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар, перемешиваем погружным блендером.
5 Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать, до однородности.
6 Форму смазать мягким сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой.
Шоколадное тесто выложить в форму, разровнять.
7 Творожное тесто переложить в кондитерский мешок с отверстием примерно 1 см.
8 Выкладываем творожное тесто на шоколадное в форме решетки.
Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут в заранее разогретой духовке.
9 Готовый пирог достаем из духовки и даём ему немного остыть.
Пирог стёганое одеяло готов! Красивый, воздушный, нежный, с ароматом апельсина и очень вкусный.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью
Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13193
Понравилось: 70
Автор: HomeRecipes
Создан: 01 февраля 2020, 18:59
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти