Творожный пирог шоколадный цветок
Попробуйте наш творожный пирог "Шоколадный цветок" с шоколадным тестом и творожной начинкой! Идеальный десерт для ваших близких. Рецепт и ингредиенты ждут вас!
Продукты
- пирог рассчитан на форму диаметром 20 см.
- шоколадное тесто:
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 70 г
- соль - щепотка
- сметана - 100 г
- масло сливочное - 30 г
- какао - 2 ч.л. (с горкой)
- мука - 80 г
- сода - 1/4 ч.л.
- ......
- творожное тесто:
- творог (у меня 18%) - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 50 г
- манка - 15 г
- масло растительное - 1 ст.л. для смазки формы
Пошаговый способ приготовления
1. Приготовим шоколадное тесто. Для этого в миску вбить яйцо, добавить сахар и хорошо перемешать.
2. Далее добавить соль, сметану, растопленное сливочное масло и соду, погашенную уксусом. Перемешать.
3. Просеять муку с какао и хорошо перемешать тесто. Форму для выпечки (Д 20 см.) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и вылить в нее шоколадное тесто.
4. Далее займемся творожным тестом. В ёмкости соединить творог, яйца, сахар и манку.
5. Хорошо перемешать, желательно погружным блендером, до однородной массы.
6. Поместить творожное тесто в целлофановый пакет, отрезать у пакетика небольшой уголочек и поверх шоколадного теста выдавить из пакета тесто в форме цветка. Выдавливать лучше в два слоя, а то первый слой может "утонуть в шоколадном тесте". Выпекать пирог в духовке при 180 гр. 30 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14165
Понравилось: 19
Автор: МурКатеринка
Создан: 03 февраля 2016, 18:49
Дополнительная информация
Данный пирог приготовлен по мотивам жидкой ватрушки, с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такой пирожок прекрасно подойдёт к чашечке ароматного кофе "Черная карта". В этот раз я выбрала кофе в зернах, который представляет уникальную гармонию насыщенного вкуса и чарующего аромата.
И разрезик...
Приятного аппетита!!!
Комментарии
03 февраля 2016, 21:38
Разрезик, конечно, аппетитнейший!
03 февраля 2016, 21:41
Хорош!
03 февраля 2016, 22:27
Вкусно!
03 февраля 2016, 23:12
Чудный пирог!
03 февраля 2016, 23:29
да кто ж от такого цветочка откажется
04 февраля 2016, 06:10
Катюша, прекрасный пирог!
04 февраля 2016, 09:54
Красивый цветок получился!
04 февраля 2016, 10:37
Спасибо большое, Маша!!!
04 февраля 2016, 10:37
Благодарю!!!
04 февраля 2016, 10:38
Очень вкусно!!! Спасибочки, Ирина!!!
04 февраля 2016, 10:38
Олечка, спасибо большое!!!
04 февраля 2016, 10:39
Да, никто не отказался
04 февраля 2016, 10:39
Светочка, спасибо большущее!!!
04 февраля 2016, 10:39
Спасибо большое, Маша!!!
04 февраля 2016, 11:00
Всё...иду!!! Обожаю творожную выпечку)))
04 февраля 2016, 11:02
С удовольствием угостила бы, с чашечкой кофе
04 февраля 2016, 19:54
Выглядит чудесно!!!
05 февраля 2016, 10:45
09 февраля 2016, 23:31
Попробовала. Очень вкусный пирог! Вот только "цветок" у меня не вышел. В процессе выпекания творожная масса спеклась с шоколадной (укладывала в два слоя). Может из-за того что творог другого качества, жирности (у меня 12 . А может надо дать время разбухнуть манной крупе.
Делюсь разрезом пирога! Спасибо за рецепт
10 февраля 2016, 10:45
Жаль, что цветочек не получился, но главное , что было вкусно Спасибо большое, Олечка, за доверие к рецепту и фотоотчёт!!!
10 февраля 2016, 23:10
Рецепт у меня в закладках, так что еще не раз будем готовить этот пирог. Тем более это мое любимое сочетание в выпечке.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти