Вход | Регистрация
Творожный пирог "шоколадный цветок"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовим шоколадное тесто. Для этого в миску вбить яйцо, добавить сахар и хорошо перемешать.
2. Далее добавить соль, сметану, растопленное сливочное масло и соду, погашенную уксусом. Перемешать.
3. Просеять муку с какао и хорошо перемешать тесто. Форму для выпечки (Д 20 см.) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и вылить в нее шоколадное тесто.
4. Далее займемся творожным тестом. В ёмкости соединить творог, яйца, сахар и манку.
5. Хорошо перемешать, желательно погружным блендером, до однородной массы.
6. Поместить творожное тесто в целлофановый пакет, отрезать у пакетика небольшой уголочек и поверх шоколадного теста выдавить из пакета тесто в форме цветка. Выдавливать лучше в два слоя, а то первый слой может "утонуть в шоколадном тесте". Выпекать пирог в духовке при 180 гр. 30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Данный пирог приготовлен по мотивам жидкой ватрушки, с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такой пирожок прекрасно подойдёт к чашечке ароматного кофе "Черная карта". В этот раз я выбрала кофе в зернах, который представляет уникальную гармонию насыщенного вкуса и чарующего аромата.
И разрезик...
Приятного аппетита!!!
Разрезик, конечно, аппетитнейший!
Спасибо большое, Маша!!!
Хорош!
Благодарю!!!
Вкусно!
Очень вкусно!!!
Спасибочки, Ирина!!! 
Чудный пирог!
Олечка, спасибо большое!!!
Попробовала. Очень вкусный пирог!
Вот только "цветок" у меня не вышел. В процессе выпекания творожная масса спеклась с шоколадной (укладывала в два слоя). Может из-за того что творог другого качества, жирности (у меня 12
. А может надо дать время разбухнуть манной крупе.
Делюсь разрезом пирога! Спасибо за рецепт
Жаль, что цветочек не получился, но главное , что было вкусно
Спасибо большое, Олечка, за доверие к рецепту и фотоотчёт!!! 
Рецепт у меня в закладках, так что еще не раз будем готовить этот пирог. Тем более это мое любимое сочетание в выпечке.
да кто ж от такого цветочка откажется
Да, никто не отказался
Катюша, прекрасный пирог!
Светочка, спасибо большущее!!!
Красивый цветок получился!
Спасибо большое, Маша!!!
С удовольствием угостила бы, с чашечкой кофе
Выглядит чудесно!!!