Пирог фруктовый

Фото к рецепту: Пирог фруктовый

Ингредиенты

  • для сдобного теста:
  • сливочное масло-150 г
  • сахар-1/4ст
  • сметана-100 г
  • соль-щепотка
  • сода-щепотка
  • для бисквитного теста:
  • яйца куриные-4шт
  • сахар-1/3ст
  • сок лимона-2 ст.л
  • ром(ликер)-2-3 ст.л
  • мука-1/2ст
  • для начинки:
  • фруктовый(ягодный) конфитюр (джем)-150 г
  • фрукты-(нектарин,киви,банан)-300 г
  • белок-4шт
  • сахар-2/3 ст

Пошаговый рецепт приготовления

см.в пошаговых

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовить сдобный корж.Рязмягченное сливочное масло растереть с сахаром,сметаной,солью и содой.

2. Всыпать муку и замесить тесто.

3.Тесто выложить в смазанную форму и выпекать в нагретой духовке до 180С 12-15мин

4. Приготовить бисквитное тесто: Желтки отделить от белков, растереть с сахаром добела

5. Всыпать муку, добавить ликер (ром) ,тщательно перемешать.

6. Белки взбить в крепкую пену с соком лимона и аккуратно подмешать в тесто

7. Готовый сдобный корж смазать конфитюром (джемом).Я использовала конфитюр "Вишня" марки d'arbo

8. Сверху залить бисквитным тестом и продолжать выпекать 20-25 мин,готовность проверять деревянной шпажкой

9. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Фрукты нарезать небольшими кусочками. Готовый пирог немного остудить,сверху выложить фрукты.

10. Покрыть взбитыми белками и поставить в нагретую до 150С духовку на 7-10мин, чтобы белки подсохли и слегка подрумянились.

11. При подаче (по желанию) пирог смазать конфитюром. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вам обязательно понравится этот пирог. Вкусный,нежный,ароматный, с легкой вишневой кислинкой.

5.04.5736572297479191.031
Persona

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Ягодные шедевры Darbo!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Persona
27.03.2013 23:33

Девочки вы меня заинтриговали соусом d'arbo, интересными рецептами с его применением . Но к сожалению я его не нашла..только конфитюр. Он оказался очень,вкусный, натуральный - это что то!!! Как домашний. Рекомендую,идеально подходит к выпечке!

larochka
27.03.2013 23:49

Анечка, мне на завтрак, кусочек оставь. У нас к сожалению,я Соуса этого не встречала, а уже вроде тоже следопытом -разыскником стала. Вкусно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

M@rin@
28.03.2013 05:20

Анечка отличный пирог! Вкусно!!!!! Мне тоже кусочек по больше!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Классный пирог,хаачу тоже!!!:[

Марина

Очень АППЕТИТНЫЙ ПИРОЖОК!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Пошла заваривать чай!*YAHOO*@}--}--:*

Кудесница

Анечка, какой славный пирог получился!!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Очень, очень вкусно!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

Очень симпатичный и аппетитный! *THUMBS UP*

неля0503

Сдобно,ароматно,вкусно,красиво ))))

ogiway
28.03.2013 10:28

:):):) И я люблю вишневый конфитюр-когда как домашний!!!!!И пирог когда такой красивый полосато-вкусный!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956

Очень симпатичная зефирная шапочка у пирога получилась! Аня, вкусный пирожок испекла!!!

byrenka
28.03.2013 10:58

Какая вкусность!!!! ММММММММММММ!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Интересная технология приготовления пирога, заинтриговали! (Прям как наши кулинары Вас конфитюрами от D"arbo) :) Красивое главное фото @}--}--

Persona
28.03.2013 14:18

Жаль конфитюр с мясом не приготовишь:(

mama tasi

Это почему же? было бы желание :) в нашей семье, например все любят мясо глазированное соусом с добавлением конфитюра, или же в соус его добавить, одним словом мы любим сочетание мяса и сладкого :)

Persona
28.03.2013 17:34

ну тогда буду пробовать с мяском O<img src=" />

манюша

Технология приготовления напоминает классический английский пай. Но в пае одна фруктовая начинка и нет шапочки от безе. Чудесный новаторский пирог!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bu inna
28.03.2013 14:02

Очень аппетитные кусочки, класс*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Катюша

БОЖЕСТВЕННО!!!!!!!!! Пирог удался!!!!!!!! *THUMBS UP*

Ольга♥Ч

Какой интересный пирог, Аня! Даже не сомневаюсь, что он очень вкусный! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Удачи! *IN LOVE*

krolya
29.03.2013 10:16

а мне так и не удалось найти :'( всю читаю рецептики и слюньки пускаю:[ пирожок хорош*THUMBS UP*

Persona
29.03.2013 10:28

Так я тоже соус не нашла :'(.....только конфитюр, но такой вкуснючий!*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты