Холодец по рецепту veka
Приготовьте вкусный холодец с бульонком на хвосте говяжьем, добавив луковку шкуркой, морковку, перец черный, лавровый листик и крупную соль!
Продукты
- бульенка
- хвост говяжий -2 шт
- луковка со шкуркой
- морковка средняя
- перец черный
- лавровый листик
- соль крупная
Пошаговый способ приготовления
Мясо и хвостики отмочим в холодной воде часик
в кастрюлю кладем мясо и заливаем холодной водой (на 2 пальца выше мяса) + луковка + морковка+перец
и ставим варить на большом огне до закипания
снирмаем пену и на самом тихом огне варим часов 5-6
перед окончанием варки добавляем лавровый листик + посолить по вкусу
охлаждаем, разбираем (освобождаем от костей) и разливаем, ставим в холодильник
можно добавить чесночка и зеленушки с лимончиком (без шкурки )
я еще кладу несколько оливок
Приятного аппетита
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
297 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 октября 2007, 16:28
22 октября 2007, 16:54
22 октября 2007, 16:59
22 октября 2007, 18:18
22 октября 2007, 18:19
22 октября 2007, 19:31
10 декабря 2007, 22:53
11 декабря 2007, 18:42
11 декабря 2007, 18:43
31 декабря 2007, 06:27
07 января 2008, 09:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти