Яблочный торт

Ингредиенты

  • тесто: 1 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 250 гр. маргарина(пачка)
  • 3,5 ст. муки
  • 1пакетик разрыхлителя
  • крем: 0,5 л сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 2 кг. яблок
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 пак. ванилина
  • цедра лимона

Пошаговый рецепт приготовления

1. Маргарин натереть на терке, добавить муку и разрыхлитель- перетереть все в крошку

2. Яйца взбить с сахаром. Добавить их к муке и вымесить мягкое тесто, при необходимости добавить муки чуть-чуть. Поставить тесто в холодильник на часок.

3. Яблоки почистить, нарезать помельче(у меня была антоновка), добавить немного воды, чтобы не подгорали и сварить до готовности. Блендером сделать пюре. Добавить сахар, ванилин, цедру, затем добавить сметану и масло. Перемешать и проварить еще минуты 2-3. Поставить охлаждаться. Крем я делала заранее, с вечера- ночь он у меня остывал. Совет: магазинную сметану для крема я всегда подвешиваю в марле как творог, с нее стекает лишняя вода и тогда сметанный крем в любом торте не потечет.

4.Тесто разделить на 5 частей . Раскатать толщиной приблизительно 5 мм и выпекать 7-8 мин при тем-ре 180град. Коржи подровнять, обрезки измельчить в крошку.

5.Крем взбить миксером в однородную массу.

6.Коржи обильно смазать кремом, сильно не придавливать.

Верх и бока тоже обильно смазать кремом и обсыпать крошкой. Убрать в холодильник часов на 8, чтобы торт пропитался.

Пошаговые фото рецепта

Яблочный торт: шаг 1Яблочный торт: шаг 2Яблочный торт: шаг 3Яблочный торт: шаг 4Яблочный торт: шаг 5Яблочный торт: шаг 6Яблочный торт: шаг 7Яблочный торт: шаг 8

Дополнительная информация

Торт получается очень вкусным, с легкой яблочной кислинкой.Рецепт я позаимствовала на сайте "Едим дома".Автору спасибо за рецепт. Пекла уже два раза, буду еще.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
08.10.2012 13:20
Ответить
Понравилось!)))
татуша68
13.10.2012 02:15
Ответить
Спасибо!
татуша68
13.10.2012 02:13
Ответить
Спасибо!
крем
08.10.2012 22:54
Ответить
Вкусный тортик!
lal88
10.10.2012 22:34
Ответить
очень соблазнительно и доступно, обязательно попробую. :)
татуша68
13.10.2012 02:15
Ответить
Попробуйте, вкусный тортик. Спасибо за комментарии- это мой первый рецепт , хотя на сайте я давно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели