Чесночный картофель

Фото к рецепту: Чесночный картофель

Ингредиенты

  • картофель 6 шт.
  • чеснок св. 4 зубчика
  • петрушка 1 пучок
  • масло оливковое хол.отжима 4 ст.л.
  • соль перец ч.м.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности.

Слить воду,слегка остудить,добавить соль и перец и растолочь толкушкой.

Петрушку помыть,удалить стебли,обсушить и нарезать.

В сковороде разогреть оливковое масло,положить в него раздавленный чеснок и обжарить его до золотистого цвета.

Чеснок вынуть и выбросить,а в сковороду(диаметром 25 см.) положить картофель с петрушкой и вилкой примять,так "...чтобы картофель приобрел форму круглого пирога..."

Прибавить огонь и обжаривать картофель до золотистой корочки,затем при помощи тарелки картофель перевернуть и обжарить до корочки и вторую сторону.

Готовое блюдо выложить на тарелку и подавать с пылу с жару,порезав на порции

Пошаговые фото рецепта


5.04.6593044534142441.073
azzurro07

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Люблю сочетание картошка+чеснок, еще мама приучила при варке картошки добавлять зубок-другой чеснока, картошка тогда пахнет по особому!*THUMBS UP*

azzurro07

Да,Вик,а если еще с картошкой повезет,тогда %).

lianaaa
24.02.2012 19:19

Саш, ну какая ты а, ну почему пару часов ране не выложила а, у меня пюре было, я бы и замутила:'(фсё,иду рыдать, но завтра приготовлю*YAHOO*

lorxen1
24.02.2012 19:22

здорово,ещё одно картофельное блюдо , для разнообразия,отличная идея*THUMBS UP*

Olga
24.02.2012 19:26

Ух - Здорово !@}--}--

krolya
24.02.2012 19:31

не знаю получится ли у меня перевернуть%) но выглядит очень вкусно*THUMBS UP*

mellorn
24.02.2012 20:24

Супер! Вкусненько!!!

azzurro07

Спасибо,девули!Зой-ну что вот ты на себя наговариваешь,конечно получится!Лиан,ну вот как-то так получилось.;)

ЯВенера

Саш, как здорово, что ты разбавила блинную ленту рецептов своей вкусной картохой! Классный рецепт, обязательно опробую!*THUMBS UP* А пока пойду перекушу блинчиками, Винни нас балует :)

ю-ю
24.02.2012 20:51

Отлично!!!*THUMBS UP*Обязательно попробую!!!!:)

anna1990
24.02.2012 21:09

У! Картошечка, да с чесночком, то что нужно после блинчиков *THUMBS UP*

манюша

Картошечка очень вкусная! Смотрю на фото, думаю - пирог! Прочла, ан нет! Картошка!*BRAVO*

Winnie the Pooh

Вот картошку я обожаю хоть и вредная =)) Спасибо за новый для меня способ приготовления *THUMBS UP*

тётя маша

Ух как я уважаю такие на первый взгляд "простые" блюда! Вкусно и красиво, пахнет наверно хорошо, со свежим салатом - достойный ужин.

azzurro07

Маш,пироговый картофель ;)Дамир-на здоровье!Мириам,пахнет вкусно,но без мяса ужин не обошелся!)))))

mama tasi

На днях нас Света swet1 удивляла цирковыми номерами по переворачиванию картофельных лепёшек при помощи тарелки, а сегодня вот и Саша :) Вкусно, ароматно и очень красиво в рецепте! *THUMBS UP*

ambrinna
24.02.2012 22:32

Вкуснооо!!!!*THUMBS UP*

krakazuka

Отличная картошечка! Забрала в коллекцию. Спасибо! *THUMBS UP*@}--}--

MissJoker

Саш, прикольно придумано...мои просто обожают картофан...и я уже устала придумывать, как его приготовить.. Попробую твой вариант...с чесночком...ммм.. класс!!!!@}--}--

alyakeyk
24.02.2012 22:51

Ароматно,аппетитно,румяно!Если в понедельник такую вкусность приготовить - ВЕГАмасленица начнётся!!! *YAHOO* *BRAVO*

светлана65

Вкусный картофан, ароматный! Выглядит нарядно, как пирог!*THUMBS UP*@}--}--

ле-мур

*THUMBS UP* свежая идея

azzurro07

Спасибо,девчонки!Тонь,масленица как раз заканчивается-пост начнется))))))))))))))

кыш
24.02.2012 23:23

Вкусно это!!*THUMBS UP*

irisli
24.02.2012 23:57

Вкусно-то как!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Я аж запах чувствую! @}--}--

natapit
25.02.2012 01:00

то, что надо!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Ну,ооочень аппетитно!!! *OK*@}--}--*THUMBS UP*

jamiroquai

Прекрасный картофельный пирог! И для поста в самый раз*THUMBS UP*

принцесса специй

Отличный рецепт,фото ну очень аппетитное!*THUMBS UP*

nira60
25.02.2012 17:34

Картоха, она на все праздники и не праздники в радость!Вкусно и ароматно!

azzurro07

Девочки,Андрей-спасибо!Нам тоже понравилось.)))))

lil-8888
25.02.2012 18:52

Картоху мы любим. С чесночком очень вкусно, Саша!*THUMBS UP*@}--}--

azzurro07

Лиль,пасиб!Я не знаю таких людей,которые картошку не любят;),есть только те,кто в этом себе не признается!

laralaram

а я не лю..., нетути тута вкусной картохи -в Неметчине... но ищу рецепты КАК вкусно приготовить... беру твой в копилку... мдя... вот так-то... мы уж как-нить сделам-с

chef Ruletka

Есть кандидат в виде Ромика (шикарно готовит), но покамест влюблён в девочку Машу... Скоро куличи будут и "яйса" :p Шикарный картофан!

azzurro07

Ларис,у нас тоже бывает картошка невкусная...Наташ-не поняла,на что кандитдат твой Роман?

lianaaa
26.02.2012 13:42

упс..почему то пол картинки нету..

azzurro07

Лиан,главное,что мальчишкам понравилось.Детвору так сложно накормить!)))))

azzurro07

Лиан,у меня тоже полтарельки на фото;)

василёк

5+!!! А можно же сделать и оладушками, чтобы было легче переворачивать....

Мария

Вкусно!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты