Варенье

Компот

Соленья и маринады

Чесночный картофель

Вкусный чесночный картофель с зубчиками чеснока, пучком петрушки, оливковым маслом холодного отжима, солью и перцем - идеальное блюдо для вашего стола.

Продукты

картофель 6 шт.
чеснок св. 4 зубчика
петрушка 1 пучок
масло оливковое хол.отжима 4 ст.л.
соль
перец ч.м.

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности.

Слить воду,слегка остудить,добавить соль и перец и растолочь толкушкой.

Петрушку помыть,удалить стебли,обсушить и нарезать.

В сковороде разогреть оливковое масло,положить в него раздавленный чеснок и обжарить его до золотистого цвета.

Чеснок вынуть и выбросить,а в сковороду(диаметром 25 см.) положить картофель с петрушкой и вилкой примять,так ".чтобы картофель приобрел форму круглого пирога."

Прибавить огонь и обжаривать картофель до золотистой корочки,затем при помощи тарелки картофель перевернуть и обжарить до корочки и вторую сторону.

Готовое блюдо выложить на тарелку и подавать с пылу с жару,порезав на порции

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

95 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32753

Понравилось: 74

Автор: azzurro07

Создан: 24 февраля 2012, 18:56

Каталоги: Вегетарианские блюда Другие

Саш, как здорово, что ты разбавила блинную ленту рецептов своей вкусной картохой! Классный рецепт, обязательно опробую! А пока пойду перекушу блинчиками, Винни нас балует

ю-ю

24 февраля 2012, 20:51

Отлично!!! Обязательно попробую!!!!

anna1990

24 февраля 2012, 21:09

У! Картошечка, да с чесночком, то что нужно после блинчиков

манюша

24 февраля 2012, 21:09

Картошечка очень вкусная! Смотрю на фото, думаю - пирог! Прочла, ан нет! Картошка!

Winnie the Pooh

24 февраля 2012, 21:30

Вот картошку я обожаю хоть и вредная =)) Спасибо за новый для меня способ приготовления

тётя маша

24 февраля 2012, 21:32

Ух как я уважаю такие на первый взгляд "простые" блюда! Вкусно и красиво, пахнет наверно хорошо, со свежим салатом - достойный ужин.

azzurro07

24 февраля 2012, 21:33

Маш,пироговый картофель Дамир-на здоровье!Мириам,пахнет вкусно,но без мяса ужин не обошелся!)))))

mama tasi

24 февраля 2012, 21:39

На днях нас Света swet1 удивляла цирковыми номерами по переворачиванию картофельных лепёшек при помощи тарелки, а сегодня вот и Саша Вкусно, ароматно и очень красиво в рецепте!

ambrinna

24 февраля 2012, 22:32

Вкуснооо!!!!

krakazuka

24 февраля 2012, 22:36

Отличная картошечка! Забрала в коллекцию. Спасибо!

MissJoker

24 февраля 2012, 22:36

Саш, прикольно придумано...мои просто обожают картофан...и я уже устала придумывать, как его приготовить.. Попробую твой вариант...с чесночком...ммм.. класс!!!!

alyakeyk

24 февраля 2012, 22:51

Ароматно,аппетитно,румяно!Если в понедельник такую вкусность приготовить - ВЕГАмасленица начнётся!!!

светлана65

24 февраля 2012, 23:03

Вкусный картофан, ароматный! Выглядит нарядно, как пирог!

ле-мур

24 февраля 2012, 23:19

свежая идея

azzurro07

24 февраля 2012, 23:21

Спасибо,девчонки!Тонь,масленица как раз заканчивается-пост начнется))))))))))))))

кыш

24 февраля 2012, 23:23

Вкусно это!!

irisli

24 февраля 2012, 23:57

Вкусно-то как!

Ирина 211978

25 февраля 2012, 00:04

Я аж запах чувствую!

natapit

25 февраля 2012, 01:00

то, что надо!!!

andreytsibulski

25 февраля 2012, 06:32

Ну,ооочень аппетитно!!!

jamiroquai

25 февраля 2012, 06:45

Прекрасный картофельный пирог! И для поста в самый раз

принцесса специй

25 февраля 2012, 07:57

Отличный рецепт,фото ну очень аппетитное!

nira60

25 февраля 2012, 17:34

Картоха, она на все праздники и не праздники в радость!Вкусно и ароматно!

azzurro07

25 февраля 2012, 17:41

Девочки,Андрей-спасибо!Нам тоже понравилось.)))))

lil-8888

25 февраля 2012, 18:52

Картоху мы любим. С чесночком очень вкусно, Саша!

azzurro07

25 февраля 2012, 19:56

Лиль,пасиб!Я не знаю таких людей,которые картошку не любят ,есть только те,кто в этом себе не признается!

laralaram

25 февраля 2012, 20:11

а я не лю..., нетути тута вкусной картохи -в Неметчине... но ищу рецепты КАК вкусно приготовить... беру твой в копилку... мдя... вот так-то... мы уж как-нить сделам-с

chef

26 февраля 2012, 03:01

Есть кандидат в виде Ромика (шикарно готовит), но покамест влюблён в девочку Машу... Скоро куличи будут и "яйса" Шикарный картофан!

azzurro07

26 февраля 2012, 11:14

Ларис,у нас тоже бывает картошка невкусная...Наташ-не поняла,на что кандитдат твой Роман?

lianaaa

26 февраля 2012, 13:42

упс..почему то пол картинки нету..

azzurro07

26 февраля 2012, 14:03

Лиан,главное,что мальчишкам понравилось.Детвору так сложно накормить!)))))