Компот

Соленья и маринады

Кабачок по рецепту cassandra77

Name: Кабачок
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачка; болгарский перец; чеснок; зелень (укроп; петрушка); растительное масло; уксус; соль; перец; острая приправа

Приготовьте вкусный салат с кабачком, большими болгарскими перцами, чесноком и зеленью. Добавьте растительное масло, уксус и острую приправу для пикантности.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить в кастрюле подсоленную воду с тремя столовыми ложками уксуса и отварить в ней 3 минуты ,нарезанные средними кубиками кабачки. Кабачки выложить из воды, чтобы обтекли, а в этой же воде, также 3 минуты отварить нарезанные кубики перца. Когда овощи обтекут, их соединить. Добавить 3-4 зубка мелко нарезанного чеснока, зелень, соль, перец, острую приправу (я беру китайскую), уксус и всё это залить раскалённым раст. маслом (как корейскую морковь). Хорошо перемешать и оставить постоять, лучше на ночь.

Извиняюсь за мой русский, но желаю Приятного Аппетита!