Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Kabak yemeği кабачок с рисом

Попробуйте вкусное кабачковое блюдо с рисом, луком, помидорами и свежими травами. Рецепт с оливковым маслом и пряностями подарит незабываемый вкус!

Продукты

2 небольших кабачка
1 крупная луковица
2 помидора
1 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. риса
15 г петрушки
2 веточки укропа
2 веточки свежей мяты
красный перец
свежемолотый черный перец
соль
оливковое масло
150 мл кипяченой воды

Пошаговый способ приготовления

Очистить репчатый лук, нарезать кубиками.

В сотейник налить оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Вымытые помидоры нарезать кубиками.

В сотейник добавить нарезанные помидоры, томатную пасту. Перемешать. Готовить 5 минут.

Добавить рис. Посолить, поперчить. Готовить 3 минуты.

Кабачки вымыть, разрезать пополам, затем разделить половинку и нарезать ломтиками толщиной примерно 1,5 см.

Выложить в сотейник подготовленные кабачки. Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить до готовности риса (примерно 20 минут).

Когда рис будет готов, убрать сотейник с плиты.

Нарезать вымытую зелень. Посыпать блюдо и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15282

Понравилось: 30

Автор: манюша

Создан: 01 августа 2012, 11:34

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Это блюдо можно приготоаить и с булгуром. Его подают как тёплым, так и холодным. В холодном виде мне понравилось больше!

Это как раз для меня! Кабачок люблю, рис тоже очень даже. Очень необременительно для фигуры. А когда есть цель похудеть, кстати говоря, холодная пища этому способствует - организм тратить калории на "разогрев"

Egoistka

01 августа 2012, 13:16

Прям всё как я люблю!!!

mellorn

01 августа 2012, 13:30

Очень вкусный гарнир!!!! Хотя, я бы для себя как основное (и мясо не надо).

Фруша

01 августа 2012, 14:22

Замечательный летний рецепт

pinkflamingo1962

01 августа 2012, 14:25

И мне без мяса вполне даже!!!