Kabak yemeği - кабачок с рисом

Фото к рецепту: Kabak yemeği  - кабачок с рисом
ТурецкаяПростой
135602530

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка
  • 1 крупная луковица
  • 2 помидора
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 3 ст.л. риса
  • 15 гр. петрушки
  • 2 веточки укропа
  • 2 веточки свежей мяты
  • красный перец
  • свежемолотый черный перец
  • соль
  • оливковое масло
  • 150 мл. кипяченой воды

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить репчатый лук, нарезать кубиками.

В сотейник налить оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Вымытые помидоры нарезать кубиками.

В сотейник добавить нарезанные помидоры, томатную пасту. Перемешать. Готовить 5 минут.

Добавить рис. Посолить, поперчить. Готовить 3 минуты.

Кабачки вымыть, разрезать пополам, затем разделить половинку и нарезать ломтиками толщиной примерно 1,5 см.

Выложить в сотейник подготовленные кабачки. Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить до готовности риса (примерно 20 минут).

Когда рис будет готов, убрать сотейник с плиты.

Нарезать вымытую зелень. Посыпать блюдо и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 1
Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 2
Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 3
Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 4
Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 5
Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 6
Kabak yemeği  - кабачок с рисом: фото шаг 7

Дополнительная информация

Это блюдо можно приготоаить и с булгуром. Его подают как тёплым, так и холодным. В холодном виде мне понравилось больше!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

setttler
01.08.2012 13:07

Это как раз для меня! Кабачок люблю, рис тоже очень даже. Очень необременительно для фигуры. А когда есть цель похудеть, кстати говоря, холодная пища этому способствует - организм тратить калории на "разогрев" ;)

Egoistka
01.08.2012 13:16

Прям всё как я люблю!!! *THUMBS UP**YAHOO*

mellorn
01.08.2012 13:30

Очень вкусный гарнир!!!! Хотя, я бы для себя как основное (и мясо не надо).

манюша

Так и я для себя как основное готовила;)

Фруша

Замечательный летний рецепт :)

pinkflamingo1962

И мне без мяса вполне даже!!!*THUMBS UP*

манюша

Худеем?

byrenka
01.08.2012 15:06

Замечательно, Машуль!!! Спасибо за еще один кабачковый рецепт!!!*BRAVO*

манюша

Так лето е!;):)

севуля

Сегодня прям день турецкой кухни... Яхни, Kabak Yemeği... :) Очень легко и вкусно, Машунь!*THUMBS UP*

манюша

Наверно, конкурс навеял.Сына сейчас бастует - сладкое не ес. Так хоть так приобщиться;)

chef
01.08.2012 17:20

Лёгкий, сочный, сытный и приятный состав у рагу. Маш, отличная идея для летнего ужина @}--}--

манюша

Я уже не раз повторяла на ужин!

dobry_doktor

Отличное рагу, просто чудо, у меня как раз залежи кабачков, обязательно попробую. Спасибо за рецепт!!!*BRAVO*

TANCHITTA

Вкусное,РАЗГРУЗОЧНОЕ блюдо!

Ирина 211978

Любимое мое блюдо на даче, вкусно и мяса не надо! *BRAVO*

christymar

отличный гарнир:)

andreytsibulski

Отличный состав,очень вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--

jamiroquai

Люблю рис с овощами...*THUMBS UP*

ogiway
02.08.2012 10:23

:) Я позавчера такое делала-токо без риса.Вкуснятина и именно холодная! *THUMBS UP*

alyakeyk
02.08.2012 10:59

Отличный рецепт - просто,быстро и ОООчень вкусно! *THUMBS UP*

sweta1
02.08.2012 12:28

Машуль!с булгуром и в холодном виде мне знакомо...попробуем и так!:)

svetkins999

Надо попробовать!Делаю похоже,но без риса.*THUMBS UP*

манюша

Спасибо всем заглянувшим на огонёк!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты