Ингредиенты

  • тесто дрожжевое слоеное покупное
  • начинка:
  • печень говяжья-500 гр
  • морковь-1 большая
  • лук-2 шт
  • сливочное масло для жарки
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Печень , лук, морковь порезать на средние кусочки.

Обжарить на сливочном масле 7-10 минут.

Добавить 200мл бульона или кипятка, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 15. соль, перец по вкусу.

Остудить , прокрутить в мясорубке.

Из теста раскатать тонкие лепешки, на середину выложить фарш, защипить края.

Уложить на смазанный противень ,смазать желтком. выпекать минут 30-40 до румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Пироги с печенью: фото шаг 1Пироги с печенью: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Диля
01.02.2012 15:35
Ответить
Вкусные и сытные пирожочки(а один пирожок на фото похож на перемеч,забавно)*THUMBS UP*
ГАЛЮША
01.02.2012 15:46
Ответить
Диля))) у меня с лепкой не очень, вот я несколько вариантов попробовала))
Zoya7
01.02.2012 16:11
Ответить
Вот этот пирожок большой - такой формы еще не встречала. Вкусно!
Olga
01.02.2012 16:50
Ответить
Мне нравиться!@}--}--
ГАЛЮША
01.02.2012 16:58
Ответить
на здоровье!!!O<img loading=" />
natasha76-07
01.02.2012 17:06
Ответить
Хороши пирожки!*BRAVO*
galken74
01.02.2012 17:23
Ответить
Хочу, хочу, хочу!!!!
ГАЛЮША
01.02.2012 17:34
Ответить
СпасибоO<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" /> угощайтесь))
sweta1
01.02.2012 17:39
Ответить
Вкусные пирожки!:)
vvp
01.02.2012 17:45
Ответить
Интернет дуреет...%)
ГАЛЮША
01.02.2012 17:51
Ответить
Большое спасибо!!!!!O<img loading=" />
tatian-1956
01.02.2012 18:49
Ответить
С печенью - очень вкусно!!!
antea
01.02.2012 18:53
Ответить
Отличные пирожки!
ГАЛЮША
01.02.2012 18:54
Ответить
На здоровье!
jamiroquai
01.02.2012 18:59
Ответить
Наверное, во рту тают...
ГАЛЮША
01.02.2012 19:02
Ответить
Есть такое дело)))O<img loading=" />
nellyssweets
01.02.2012 19:47
Ответить
ochen domashniye pirojki:)
манюша
01.02.2012 20:48
Ответить
Очень красивая формовка!:)
ГАЛЮША
01.02.2012 20:56
Ответить
Благодарю))O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />
irina-kolyshkova
01.02.2012 21:00
Ответить
Красота!!!*BRAVO*
lepardik
01.02.2012 21:34
Ответить
Шикарные пироги! Начинка из печеночки - смак! :)
mama tasi
01.02.2012 22:25
Ответить
А можно о способах лепке поподробнее?!?!? особенно вон тот вариант заинтересовал, что с 5-ого фото из Доп.информации :) @}--}-- Вкусные пирожки, главное фото такое яркое!
сапфира
02.02.2012 01:55
Ответить
Меня очень смутило тесто на фото, сложилось впечатление, что оно глевкое. :|
elena-zaitceva-7
02.02.2012 06:51
Ответить
Интересный способ приготовления начинки из печени, буду пробовать!*THUMBS UP*
ГАЛЮША
02.02.2012 07:47
Ответить
Спасибо большое! mama tasi сложно объяснить на словах))) как бы два края складывать в складку и склеивать)) во нагородила то)) сверху как выглядят плохо видно?
ambrinna
02.02.2012 09:56
Ответить
*THUMBS UP*
kisa-asik
02.02.2012 20:40
Ответить
Лепка:по середине сделать шов,и от шва делать поперечные защипы-так ведь?:)
ГАЛЮША
02.02.2012 20:49
Ответить
Что-то типа того)) :):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели