Пирог с яблоками на печенье

В емкости соединяем яйца, ванильный сахар, взбиваем миксером до бела массы и увеличены в объеме.

Добавляем растопленное сливочное масло, не горячее.

Перемешиваем.

Муку и разрыхлитель, просеиваем до массы, смешиваем до однородности.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Очищаем яблоки и нарезаем маленькими кубиками.

Добавляем в тесто.

Перетираем печенье в крошку, к нему добавляем сахарную пудру, какао.

Перемешиваем до однородности.

Форму (28 см) смазываем сливочным маслом, сверху посыпаем половиной количества печенья.

Далее выкладываем тесто и лопаткой разравниваем по форме.

Сверху посыпаем крошкой оставшегося печенья.

Разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем 40-45 минут.

Когда пирог испекся, достаем его из формы и оставляем до полного охлаждения

Пирог из яблок на печенье готов.