Ооочень сырный пирог с печёными перцами.

Фото к рецепту: Ооочень сырный пирог с печёными перцами.
ДомашняяПростой
153594673

Ингредиенты

  • 6 шт. красных болгарских перцев.
  • 200 гр. адыгейского сыра.
  • 500 гр. сулугуни.
  • 150 гр. феты.
  • 500 гр. дрожжевого слоёного теста.
  • 2 яйца.
  • 1-2 желтка.
  • 50-60 гр. сливочного масла.
  • небольшой пучок кинзы.
  • 1 ч.л. молотой красной сладкой паприки.
  • свежемолотый чёрный перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала надо запечь перцы под грилем или в сильно разогретой духовке, пока не появятся чёрные подпалины. Положить перцы в целофановый пакет, завязать и оставить на 20-25 мин., затем очистить и нарезать полосочками.

Фету размять вилкой, а сулугуни и адыгейский сыр натереть на крупной тёрке. Яйца слегка взбить и вмешать в сырную массу вместе с размягчённым сливочным маслом. Добавить молотую паприку и чёрный перец, тщательно перемешать сырную массу. Кинзу порубить.

Раскатать 2/3 теста в пласт (толщина около 1 см), выложить тесто в форму. Затем выложить слоями и равномерно распределить начинку: 1 слой – половина сырной массы, затем половина перца, затем вторая половина сырной массы и оставшийся перец. Сверху посыпать рубленной кинзой. Оставшееся тесто раскатать и накрыть пирог, края защипнуть и сделать несколько небольших отверстий (чтобы пар выходил). Смазать поверхность пирога желтком.

Духовку разогреть до 190*С, выпекать пирог 30-40 мин.(ориентируйтесь на свою духовку). Подавать пирог горячим или тёплым.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Ооочень сырный пирог с печёными перцами.: фото шаг 1
Ооочень сырный пирог с печёными перцами.: фото шаг 2
Ооочень сырный пирог с печёными перцами.: фото шаг 3
Ооочень сырный пирог с печёными перцами.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
96 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

фрау блюм

Наверное я в прошлой жизнибыла мышью - обожаю сыр:) Пирог просто супер*THUMBS UP*

Лена-zepter

Сытненько*THUMBS UP*

coolsky29

Красота :) Так бы и съела кусочек :) *THUMBS UP*

eshumaeva

Никогда не пекла с такими перцами! Пирог пришелся по-душе, руки зачесались быстрее приготовить!

flame136
08.02.2011 20:25

Вкуснота! Очень красочное фото!! Праздник сыроеда!:)

пукамун

Лен, ооочень вкусно, сочно и нежно!*THUMBS UP*

Svettt
08.02.2011 20:38

Бесподобный пирог!*BRAVO*

lianaaa
08.02.2011 20:38

Cыыыр, это моё*YAHOO* Ленусь, пирог твой ужасно хорош, да так что прям слюнки потекли*YAHOO**BRAVO*

lenochek 0107

Девочки, спасибо за внимание к рецепту! Мне очень приятно!@}--}--

sentyabr
08.02.2011 21:07

Вкусно!!!*THUMBS UP*

Жени
08.02.2011 21:15

сыр-вкуснота)

Жени
08.02.2011 21:15

а фото-отпад!

gellas
08.02.2011 21:19

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

дашенька17

думаю, что очень вкусный пирог, фото- супер*THUMBS UP*

johnny
08.02.2011 21:56

Какой красавец!

lenochek 0107

Спасибо!:)

nikita110599

Какая вкуснятина, обожаю сыр, да и ещё с печёными перцами! СУПЕР!5555+*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*

naumovec
08.02.2011 22:59

Обалдеть!

nataliya.u

Очень аппетитный рецепт!5!

Armushik
09.02.2011 00:41

Очень вкусный пирог!@}--}--

l@r@4ka
09.02.2011 01:03

Леночка, я думаю ты мне поверишь, если я скажу ну ооооочень захотелось 55555

lenochek 0107

Спасибо всем большое!@}--}-- Лар, верю!;)

bu inna
09.02.2011 01:58

Леночек, какой-то невероятный получился пирог, потрясающий *THUMBS UP* фото очень аппетиное@}--}--5+

светлана65

Шикарный пирог! *BRAVO*@}--}--

риса-фиса

Вкуснейший пирог!+5!!!

laralaram

убийственно! А меня из-за любви к сыру крыска-Лариска звали...

кыш
09.02.2011 03:16

5!@}--}--

chef
09.02.2011 04:45

Сижу голодная и схожу с ума от соблазнительной начинки. Очень любим сыр (сын в особенности). Ммм, как хочется @}--}--

andreytsibulski

Оооочень вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Невероятно аппетитный пирог,очень захотелось!*BRAVO*

принцесса специй

здОрово!55555!!!!!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Девочки и Андрей, спасибо большое за отзывы!@}--}--

vicus
09.02.2011 18:42

это моё :)*THUMBS UP*

mama tasi

Вкусный пирог получился, сыр, грилированный перец ммм хочу большой кусок :) 5+

lenochek 0107

Спасибо, девочки!@}--}--

mellorn
10.02.2011 01:07

Очень аппетитный пирог! 5555

чили
10.02.2011 03:04

Ну это просто что-то сумасшедшее, стооооольо сыра!!!!!! И какого!!!!!!!! Даааа, заманчиво... заманчиво! ;)*THUMBS UP*

lillit1
10.02.2011 18:02

великолепный пирог!:)

lenochek 0107

Спасибо!:)

federal
03.06.2011 07:29

а сыра то сколько!:p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты