Варенье

Компот

Соленья и маринады

Морковь по корейски

Вкуснейшая морковь по-корейски с репчатым луком, чесноком, уксусом, сахаром и специями. Попробуйте этот аппетитный рецепт для пикника или ужина!

Продукты

морковь 500 гр
лук репчатый (большой) 1 шт
чеснок 4-5 зубчика
уксус 70% пол. ч.л.
сахар пол. ч.л.
соль 1 ч.л.
красный молотый сладкий перец
черный молотый перец
кинза

Пошаговый способ приготовления

морковь очищаем и моем.

Морковь пропустить через спец.терку. можно использовать и обычную.

Посолить и добавить сахар. через несколько минут выделится сок, половину вылить, а половину оставить для сочности салата.

Лук нарезать.

Обжарить на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета.

Лук отделить от масла, он нам не пригодится больше, а масло наливаем на морковь. остатки лука тоже отжать на морковь, т.к. при жарке лук впитывает масло.

Перемешать. Добавить перец красный, черный, уксус и мелко нарезанную кинзу. Хорошо перемешать и поставить на час в холодильник чтобы морковь хорошо пропиталась

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

160 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6578

Понравилось: 160

Автор: Сабинуська

Создан: 13 декабря 2011, 13:52

Каталоги: Морковь по-корейски Салат из овощей Салаты

возможно, но я не кореянка сама, и по домашнему если то многие готовят так как я в рецепте написала если так смотреть они и красители добавляют чтоб вид моркови улучшить

фери

13 декабря 2011, 17:06

То же готовлю морковь,по такому рецепту, именно с пережаренным лучком.

pinkflamingo1962

13 декабря 2011, 19:18

Верно,тоже кориндр добавляю.Вкусный салат!

OlesiaLesha

13 декабря 2011, 19:54

Хороший салатик

Сабинуська

13 декабря 2011, 20:21

спасибо