Цедра грейпфрута

Рецептов с ингредиентом цедра грейпфрута: 23

Голланский соус с розовым грейпфрутомГолланский соус с розовым грейпфрутом

Каталог: Соусы, дипы, маринады

3 желтка
мелко натертая цедра грейпфрута
сок половины грейпфрута
6-8 зерен кориандра (растолочь)
соль
перец
150 мл. оливкового масла
кипяченая вода

799610 мин.922

lerua

19 сентября 2009, 22:57


Салат с авокадо,грецким орехом и грейпфрутомСалат с авокадо,грецким орехом и грейпфрутом

Каталог: Другие салаты

салат айсберг
половинка грейпфрута
1 авокадо
орехи грецкие
заправка
1 ст л сока из грейпфрута
1 ст л лимона
цедра лимона (совсем немного)
3 ст л лимонного сока
соль
перец

92830 мин.57

Наталья

04 ноября 2014, 13:20


Фруктовый крем для десертов с джемом «махеевъ» «кусочки лета»Фруктовый крем для десертов с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Другие десерты

сок грейпфрута — 80 мл.
джем малиновый «махеевъ» — 3 ст.л.
цедра грейпфрута — 1 ст.л.
яйцо куриное (2 шт) — 125 гр.
сахар — 120 гр.
масло сливочное (холодное) — 75 гр.
ванильный сахар — 1 пакет
соль — 1 щепотка

223560 мин.433

olga

01 декабря 2020, 17:48


Варенье из красного грейпфрутаВаренье из красного грейпфрута

Каталог: Джемы и конфитюр

8 групных красных грейпфрута
3,5 ст. сахара
1/2 ч.л. корицы
цедра одного крупного апельсина

296180 мин.4474

lianaaa

16 ноября 2011, 18:49


Цитрусовые тянучки с манкойЦитрусовые тянучки с манкой

Каталог: Другие десерты

сок и цедра 1 лимона
сок и цедра 1-2 апельсинов (или пополам с грейпфрутом)
100 мл. воды
1,5 ст. сахара
4 ст.л. манной крупы
50 гр. миндальной крошки
сахарная пудра для обсыпки

1603225 мин.1117

Kretsu

03 апреля 2013, 20:17


Гранита с кампариГранита с кампари

Каталог: Безалкогольные напитки

сахар 1/2 ст.
вода 1/2 ст.
сок грейпфрута 1 шт.
сок апельсина 1 шт.
кампари 150 мл.
ликер апельсиновый 1 ст.л.
цедра апельсина

48520 мин.41735

azzurro07

20 января 2009, 16:50


Фруктовый салат с лаймом и мятным сиропомФруктовый салат с лаймом и мятным сиропом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1 манго
1 банан
1 апельсин
1/3 грейпфрута
0,5 большой груши (или 1 маленькая)
цедра 1 лайма
2 ч.л. сока лайма
3-4 ст.л. мятного сиропа

756612 мин.267

Ольга♥Ч

17 декабря 2012, 10:29


Оладьи на кефиреОладьи на кефире

Каталог: Блины

кефир 0.5 литра
мука 300-350 г
сахар 5 ст.л
соль 0.5 ч.ложки
сода пищевая 0.5 ч.ложки
ваниль
цедра апельсина(у меня была грейпфрута)
растительное масло для жарки

1869040 мин.61221

vikki№5

11 апреля 2011, 16:59


Торт "цитрусовый"Торт "цитрусовый"

Каталог: Другие десерты

для бисквита:
6 шт. яиц(белки отделить от желтков)
150 гр. муки
сахар
2 ч.л. разрыхлителя
сок 1 лимона
для желе:
сок 3-х апельсин
10 гр. желатина
для цитрусового курда:
сок 1 большого грейпфрута
цедра 3-х апельсин и 1-го грейпфрута
4 яичных желтка
0,5 ст. сах.пудры
сливочного масла 50 гр.
250 мл.сливок (взбитых)
для украшения:
баночка персикового компота

87220 мин.3349

izumrud

02 декабря 2008, 21:31


Цитрусовый салат с кускусомЦитрусовый салат с кускусом

Каталог: Другие салаты

250 гр. кускуса
1/2 розового грейпфрута
1/2 апельсина
1 маленькая красная луковица
зеленый лук
соль - перец

для заправки - 3 ст л оливкового масла
сок 1 лимона
цедра 1 апельсина

65180 мин.3166

mimi

25 декабря 2008, 20:33


Морковный салат с грейпфрутом и креветкамиМорковный салат с грейпфрутом и креветками

Каталог: Салат из овощей

морковь (крупная) – 1 шт.
грейпфрут – 1 шт.
креветки – 100 гр.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
апельсиновая цедра – 0,5 ч.л.
масло виноградных косточек тм ««itlv»» - 2 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль
перец черный молотый
кедровые орехи – 1 ст.л.
листья салата.

63660 мин.1113

Света C.

17 марта 2015, 15:15


Форель по императорскиФорель по императорски

Каталог: Блюда из рыбы

2 целых филе лосося с кожей (по 1 кг. каждое)
1 лимон,
1 апельсин (у меня был грейпфрут)
маринад:
3 ст.л. соевого соуса,
3 маленьких перца чили
2 ст.л. соуса чили
цедра и сок 1 лимона
2 ст.л. меда

737850 мин.102050

lola45

05 апреля 2010, 22:26


Творожно-грейпфрутовый тортТворожно-грейпфрутовый торт

Каталог: Торты

бисквит на сковородке:
сахар - 60 гр.
мука - 60 гр.
яйца – 2 шт.
крем грейпфрутовый:
грейпфрут (150 мл. сока) – 2 шт.
цедра 2-х мандарин (либо 1 лимона, либо 1 апельсина)
творог (у меня 2%) – 250 гр.
сахар – 100 гр.
желатин – 10 гр.
вода для желатина – 50 мл.
ванилин – щепотка
сливки 35% - 200 мл.
для украшения:
вафельные трубочки в шоколаде – 100 гр. (14 шт. на украшение)
грейпфрут – 1 шт.
арахис измельченный - 50 гр.
сливки 35% - 100 мл.
форма – 20 см.

10922120 мин.85078

lepardik

21 декабря 2011, 00:00


Скоро новый год-курица запеченная с овощамиСкоро новый год-курица запеченная с овощами

Каталог: Другие основные блюда

курица (1,3 кг), 1 кг. картофеля, 350 гр. брюссельской капусты, 1 шт. большой сладкий перец, 1 уп. крем-сыра с грецкими орехами (125 гр. ), растительное масло, соль, молотый чеснок, черный молотый перец, молотый лук, сливочное масло, цедра одного лимона, апельсина, грейпфрута.

85380 мин.42364

koshka_1983

18 декабря 2008, 15:01


Цитрусовые куриные крылышкиЦитрусовые куриные крылышки

Каталог: Блюда из птицы

8—10 куриных крылышек
50 гр. коричневого сахара
сок 1 лайма
сок 1 грейпфрута
1 свежий перец чили
2 дольки чеснока
цедра 1 апельсина
1 ч.л. тмина
1 ст.л. уксуса белого вина
5 веточек свежего чабреца
10—12 горошин черного перца
морская соль

565840 мин.4815

tanjashka

28 ноября 2010, 00:33


Джем из цедры цитрусовыхДжем из цедры цитрусовых

Каталог: Лимонный джем

вода — 1 л.
сок лимонный — 4 ст.л.
корица (маленькая палочка) — 1 шт.
бадьян (звездочка) — 1 шт.
цедра апельсина (лимона, грейпфрута, клементина) от 10-12 целых цитрусовых
перец белый (смесь ароматных перцев горошком(душистый, белый, зеленый)) — 10 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
сахар — 500 гр.

145620 мин.4136

chudo

16 марта 2013, 19:11


Безалкогольный глинтвейнБезалкогольный глинтвейн

Каталог: Безалкогольные напитки

виноградный сок – 1 литр
коричная палочка – 1 шт. (5 гр), либо пол ч.л. молотой корицы
кардамон – 10 шт. либо пол ч.л. молотого кардамона
бадьян — 2 звездочки
гвоздика — 6 шт.
имбирь натертый – пол ч.л.
мускатный орех – на кончике ножа
изюм – 2 ст.л.
яблоко – 70 гр. (половина среднего яблока)
цедра апельсина – 3 ст.л.
цедра грейпфрута – 3 ст.л.
ванилин – 1 щепотка
сахар (не добавляла, т.к. сок был сладким)

766360 мин.512

Liris

27 июня 2017, 13:22


И на пару бывает ужин вкусным! горячая закуска, салат и десерт приготовленные в пароварке!И на пару бывает ужин вкусным! горячая закуска, салат и десерт приготовленные в пароварке!

Каталог: Горячие роллы

тыквенный чизкейк:
тыква очищенная и нарезанная – 200-220 гр.
мягкий творожный сыр (у меня карат «violette»)– 200 гр.
крахмал (кукурузный, картофельный) – 1 ст.л.
сахар – 1/3 ст.
цедра лимона – 1 шт.
желтки – 4 шт.

рыбные роллы:
филе жирной белой рыбы(палтус, масляная) – 200 гр.
филе красной рыбы – 100 - 150 гр.
листы нори – 2 шт.
острый красный чили(маленький) – 1 шт.
зеленый лук – маленький пучок,
масло кунжутное темное – 0,5 ч.л.
японское кулинарное вино мирин(у меня сухое белое) – 1 ч.л.
соль
перец,
маринованный имбирь, васаби, соевый соус – для подачи.

салат со спаржей и грейпфрутом:
спаржа – 12 шт.
шампиньоны свежие – 200 гр.
авокадо – 1 шт.
грейпфрут – 1 шт.
руккола.
заправка для салата:
сок грейпфрута – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л. соль
перец.

243840 мин.297117

ЯВенера

23 мая 2011, 03:51


Buttermilk cake with candied citrus / кефирный пирог с карамелизированными цитрусамиButtermilk cake with candied citrus / кефирный пирог с карамелизированными цитрусами

Каталог: Сладкие пироги

- 2 чашки муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. соды
- 3/4 ч.л. соли
- 2 1/2 чашки сахара
- 1 палочка масла (110 г)
- 2 ст.л. лимонной цедры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 яйца комнатной температуры
- 1 чашка buttermilk (или кефира)
- 2 лимона
- 1 лайм
- 1 апельсин
- 1/2 розового грейпфрута
примечание: чашка = 200 мл.

729940 мин.10923

chef-yelena

09 января 2011, 07:19


Торт " fresh emotions"Торт " fresh emotions"

Каталог: Торты

бисквит лимонный:
белки -6шт
желтки -9шт
сахар -150 г
масло сливочное растопленное и охлажденное -75г
мука пшеничная -80 г
кукурузный крахмал – 3 ст.л
цедра лимона – 2 ч.л.
лимонный сок – 2 ст.л
соль -1/3 ч.л.
сироп для промочки:
сахар—120 г
вода -70 г
лимонный сок -30 г
ваниль -1/2 стручка
коньяк ( у меня хеннесси) -2 ст.л
ром белый – 2 ст.л.
апельсин конфи:
сок красного апельсина – 260 г
сахар-50 г
пектин -8г
лимонный мусс
яйца – 120 гр. г
сахарный песок -120 г
лимонная цедра -1 ч.л.
лимонный сок -80 г
сливочное масло комнатной температуры -175г
белок -60 г
сахар- 100 г
сахар -20 г
вода -40 г
лимонный сок – 30 г
сливки взбитые – 200 г
желатин – 10 г
грейпфрут-клубника-карамель кули:
грейпфрут – 1шт (большой)
клубника – 300 г
сахар-300 г
вода -120 г
желатин -7г

14837360 мин.122137

e-cat

28 мая 2012, 22:56


Ужин "лосось с чермулой и сочным салатом", или "не торопясь"...Ужин "лосось с чермулой и сочным салатом", или "не торопясь"...

Каталог: Блюда из рыбы

-3 стейка лосося
-оливковое масло, для жарки
чермула:
-2 чайн.ложки семян зиры
-1 чайн.ложка семян кориандра
-1 чайн.ложка молотой сухой паприки
-1/4 чайн.ложки молотого сухого перца чили
-8 стол.ложек нарубленной кинзы
-3 зубчика чеснока
-мелко тёртая цедра с 1-го лайма
-сок 1 лайма
-3 ст.л. оливкового масла
-1 чайн.ложка соли
салат:
-1 красный грейпфрут
-1 авокадо
-1 упаковка листового салата "айсберг"
-1 ст.л. нарубленной кинзы
-150 гр. натурального йогурта
-3 ст.л. семян кунжута
-1 ст.л. сока лимона
-соль
-молотый перец

1860815 мин.37197

chef

30 апреля 2010, 03:00


Рождественский масляный штолленРождественский масляный штоллен

Каталог: Хлеб

начинка:
изюм темный 100 гр.
изюм золотой 100 гр.
финики 100 гр.
клюква вяленая 100 гр.
вишня вяленая 100 гр.
апельсин (сок и цедра) 1 шт
лимон (сок и цедра) 1 шт
цукаты грейпфрута 100 гр.
крепкий алкоголь (ром/коньяк/настойка) 100 гр.
начинка 2:
фундук жареный 100 гр.
сироп фруктовый 50 гр.
кипяток 30 гр.
крепкий алкоголь (ром/коньяк/настойка) 50 гр.
марципан:
миндаль молотый 150 гр.
пудра сахарная тм haas 150 гр.
белок яйца 30-35 гр.
тесто:
мука пшеничная 500 гр.
масло сливочное 300 гр. + 50 гр
сахар 85 гр.
дрожжи свежие 50 гр.
молоко 250 гр.
мука миндальная 100 гр.
смесь пряностей (корица, кардамон, имбирь, душистый перец)
соль 1 шепотка.
пудра сахарная тм haas нетающая

7035300 мин.1034

January Smith

02 декабря 2018, 22:10


Кисло-сладко- пикантное жаркое из молодого барашкаКисло-сладко- пикантное жаркое из молодого барашка

Каталог: Блюда из мяса

2 ножки молодого барашка( около 4 кг. с косточкой)
3 ст.л. с горкой крупной морской соли
1 большая луковица
3 крупных морковки
2 ростка лемон грасс( лемонная трава)
340 гр. клюквы( у меня свежая)
1 большой гранат
4 айвы
600 мл. сухого красного вина
2 крупных красных грейпфрута
400 мл. ( баночка) кокосового молока
цедра одного лимона
листья с одной ыеточки свежего розмарина
несколько листочков свежей мяты
1 ч.л. сухого торогона
сухой красный чили-
1/2 ч.л. тёртого муската
молотый чёрный перец -
6-10 зубчиков чеснока( чищенных)
2-3 ч.л. сухого базилика

59560 мин.5949

шуш

23 ноября 2009, 02:25


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru