Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Скоро новый год курица запеченная с овощами

Скоро Новый год! Приготовьте запечённую курицу с овощами: картофелем, брюссельской капустой и нежным кремом с орехами. Восхитительный вкус!

Продукты

курица (1,3 кг), 1 кг. картофеля, 350 г брюссельской капусты, 1 шт. большой сладкий перец, 1 уп. крем-сыра с грецкими орехами (125 г), растительное масло, соль, молотый чеснок, черный молотый перец, молотый лук, сливочное масло, цедра одного лимона, апельсина, грейпфрута.

Пошаговый способ приготовления

картофель моем, чистим, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем картофель на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до полу-готовности. Перец моем, удаляем плодоножку и семена, брюссельскую капусту моем и удаляем несколько внешних листьев. Смешиваем обжаренный картофель перец и брюссельскую капусту, солим, добавляем черный молотый перец, молотый лук и молотый чеснок, перемешиваем. Курицу, моем, обсушиваем, натираем солью, закладываем в середину курицы цедру цитрусовых и укладываем курицу в глубокую, жаростойкую форму смазанную растительным маслом, курицу обкладываем овощами, форму закрываем крышкой или фольгой, ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 50, по истечению этого времени достаем форму из духовки, курицу смазываем кусочком сливочного масла, а на овощи выкладываем крем-сыр, за не имением крем-сыра можно смешать обычные сливки с измельченными грецкими орехами 2:1. Ставим форму в духовку не накрывая крышкой минут на 20 или пока курица не покроется золотистой корочкой. Достаем готовую курицу с овощами из духовки, перекладываем на блюдо овощи а сверху выкладываем курицу, ну вот и все, приятного всем аппетита и счастливого нового года

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9084

Понравилось: 64

Автор: koshka_1983

Создан: 18 декабря 2008, 15:01

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Настенька, знали бы Вы с каким удовольствием и предвкущением изящного и даже аристократичного блюда захожу в Ваши рецепты. Спасибо за положительные эмоции и за доступность рецептов тоже!

rafael

18 декабря 2008, 17:23

курочкка что надо!!!555!

lanarad

18 декабря 2008, 19:18

5! Роскошно!

taldrik

18 декабря 2008, 20:33

классная курочка, 5+

irina75

18 декабря 2008, 21:11

Курочка то что надо!!!!!! 5555