Пироги со сливой

3257160 мин.121439

---

12-13 шт. крупных красных слив
100 гр. молотого миндаля
125 гр. размягченного сливочного масла
1/4-1/2 ч.л. соли
100 гр. сахара
3 яйца
200 гр. пшеничной муки в/с
2 ч.л. разрыхлителя для теста
4 ст.л. сметаны 20% жирности
1-2 ст.л. сахара и 1/2 ч.л. корицы для посыпки слив
миндальная крошка: 50 гр. молотого миндаля
20 гр. сливочного масла
30 гр. сахара

---

279730 мин.4984

---

для теста:
220 гр. муки
сухие дрожжи 1 ч.л.
100 мл. молока теплого.
1/2 яйца
30 гр. оливкового масла
1ч. лож. сахара
1/2 ч. лож. соли
начинка для пирога:
600 гр. творога (у меня 3,5% жирности)
3 яйца
1 ч.л. неполная разрыхлителя
1 ст.л. манки
150 гр. кураги
верх пирога:
2 сладких яблока (почистить и нарезать тонкими дольками)
300 гр. сладкой сливы
30 гр. грецких орехов
1 ч.л. меда
1 ч.л. лимонного сока

---

3027250 мин.101820

---

сахар — 1 ст. + 1 ст.л
яйца — 2 шт
мука — 1 ст
йогурт — 125 гр
сливы — 300 гр
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 ч.л.
стручок ванили — 1 шт
масло слив. — 20 гр

---

703330 мин.125273

---

для опары:
кефир или другой кисломолочный продукт - 150 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи свежие - 15-20 г
мука - вмешать столько, чтобы получилось тесто как "на оладьи"
для теста:
опара - вся
сахар - 1-2 ст.л.
соль - щепотка
ваниль - зёрнышки из 1 стручка
растительное масло - 75 г
яйца - 2 шт. (средние)
сироп цветочный - 50 мл (безалкогольный), можно взять ликёр
мука пшеничная - 500 г
для крошки:
мука - 150 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 75-100 г
растительное масло
кроме того:
сливы - 1 кг. (у меня крупные)
грецкие орехи - половинки
жир для смазки формы

---

120960 мин.2319

---

опара:
дрожжи сухие саф-момент — 8 гр
сахар — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
молоко 3,5% — 225 мл.
.........................
тесто:
мука в. с.( увелка) — 500 гр
соль — 5 гр
желтки — 2 шт
сливочное масло (мягкое) — 100 гр
сахар — 100 гр
вся опара
ванилин — 1 пачка
.........................
начинка:
рикотта — 250 гр
пудинг ванильный — 1 пачка
яичные желтки — 2 шт
сахар — 50 гр
сливы — 8 –10 шт
.......................
штрейзель:
мука в/с — 60 гр
сахар — 60 гр
сливочное масло ( мягкое) — 30 гр

---

101510 мин.2441

---

тесто:
25 гр. дрожжей
80 гр. сахара
420 гр. муки
180 мл.молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л тёртой цедры лимона
щепотка соли
60-70 гр. сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 желток
немного панировочных сухарей(на обсыпку формы)
и какой нибудь жир,для того чтоб смазать форму(смалец,сливочное или подсолнечное масло)
начинка:
50 гр. сахара
150 гр. мака
150-170 мл.молока
1 ч.л. молотой корицы
200 гр. слив

---

102640 мин.1316

---

мука пшеничная 250 г.+1 ст.л.
разрыхлитель "haas" 1 ч.л.
творог 120 г.
яйцо 1 шт.
молоко 40 мл.
масло сливочное 70 г.
сахар 100 г.(50+50) +2 ст.л.
ванилин "haas"
слива 700 г.
марципан 200 г.
сахарная пудра "haas"
повидло 2 ст.л.
миндальные лепестки 40 г.

---

205400 мин.61727

---

тесто:
мука — 175 гр
сливочное масло — 75 гр
желтки — 2 шт
ледяная вода — 3 ст.л
сахар — 40 гр
соль — 0,25 ч.л
.................
начинка:
слива — 10 шт
сахар — 50 гр
коньяк — 30 мл.
ванильный сахар — 10 гр
сахар для безе — 150 гр
белки — 4 шт
геркулес — 1 ст.л

---

24882120 мин.102525

---

для теста:
мука — 170 гр
желток — 2 шт
сахар — 40 гр
соль — 1/4 ч.л.
вода — 1 ст.л.
масло слив.— 75 гр
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
...............
для начинки:
слива — 13 шт
сахар — 50 гр
крахмал — 1 ч.л.
геркулес — 1 ст.л.
сахар ванильный — 1 пакетик
коньяк — 30 мл. (по желанию)
...............
для безе:
белок яичный — 4 шт
сахар — 150 гр

---

90600 мин.2338

---

слива — 8-9 шт
шоколад черный — 320 г
яйцо — 4 шт
сахар — 50 г
разрыхлитель теста — 1 ст.л.
ванильный сахар — 2 ч.л.
мука — 100 г
масло сливочное (для смазки)
перец чили (свежий, совсем немного)

---

888460 мин.101415

---

песочная основа:
желток — 2 шт.
сахар мистраль коричневый универсальный — 50 г
соль
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 200 г
разрыхлитель — 3 г
....................
начинка:
слива свежая — 600 г
яичный белок — 5 шт.
сахар мистраль коричневый универсальный — 200 г
ванильный сахар — 10 г
мука черёмуховая — 80 гр.
мука пшеничная — 40 г
разрыхлитель — 3 г

---

92490 мин.3157

---

180 гр. слив.масла
120 гр. сах.пудры
чуть соли
1 ракетик ван.сах.
цедра 1 лимона
5 яиц
110 гр. муки
90 гр. молотого миндаля
3 больших персика
5-6 шт. слив
миндальные пластинки и
сах.пудра для посыпки.

---

140570 мин.3843

---

125 гр. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
125 гр. сахарного песка
125 гр. пшеничной муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
500 гр. слив
цедра половины лимона
1,5 ст л сахарной пудры
форма диаметром 20 см

---

219570 мин.3371

---

тесто:
маргарин или сливочное масло - 200 г
сахар - 2-3 ст. лож.
ванильный сахар - 1 ч. лож.
соль на кончике ножа
1 яичный желток
мука - 2 стак.
начинка:
крупные сливы 12 шт.
сахар 6 ст. лож.

---

96440 мин.3871

---

600 гр. слив
150 гр. фундука
100 гр. миндаля
200 гр. сливочного масла(комнатной t)
150 гр. сахарной пудры
3 яйца
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. джема(джем можно любой).

---

102720 мин.3520

---

мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль чуть,
ваниль,
сахар 40-60 гр.
масло сливочное 85 гр.
яйца мал. 2 шт. +2 желтка,
сливовый ликёр/коньяк 2 ст.л.

варенье сливовое/
абрикосовое 100-120 гр.

сливы 450-500 гр.

белки 2 шт.
сахарная пудра 50 гр.
крахмал 40 гр.
ваниль,
соль чуть,
масло сливочное 30 гр.

масло сливочное 100 гр.
мука пшеничная 70-80 гр.

---

1167340 мин.801

---

сливы — 350 гр
банан — 2 шт
яйцо — 3 шт
маргарин — 100 гр
сахар ("универсальный" тм "мистраль") — 0,5 ст. ( + 3 ст.л. )
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
мука — 250 гр
соль — щепотка

---

171300 мин.2823

---

основа
250 мл. цельнозерновой муки + 2 ст л пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
2 ст л сахарной пудры
2 желтка
1 ст л сметаны
1 ч.л. цедры лимона
щепотка соли
-
начинка
600 гр. слив
350 гр. однородного творога
2 желтка
2 белка
3 ст л сахарной пудры
конфитюр для слив - 1 ст л
1 ст л крахмала

---

316650 мин.1616

---

мука пшеничная ( ст. объемом 250 мл. ) — 2 стак.
разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
масло растительное — 100 мл.
вода — 200 мл.
слива (крупная) — 5 шт.
сахар коричневый — 1 стак.

---

1393740 мин.521

---

масло сливочное 150 гр
пол ст. сахар
3 яйца
200 гр. сливы
100 гр. фундука
1 ст. муки
соду пол ч.л.

---

96710 мин.14

---

2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
0,5 кг. слив
корица

---

73560 мин.1427

---

для дрожжевого теста:
225г. муки
20 г. дрожжей
2 ст.л. сахара
соль
4 ст.л. растительного масла
для начинки:
3 яйца
500 г. нежирного творога
1 ст.л. крахмала
4 ст.л. лимонного сока
50 г. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 ст.л. сахарной пудры
1 кг. слив

---