Пирог со сливами и бананом

1. В рабочую чашку разбиваем яйца ( 1 белок отложить). Добавляем сахар, соль. Взбиваем.

2. Добавляем растопленный маргарин и 1 нарезанный банан.

3. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

4. Сливы моем. Разрезаем на 2 части, удаляем косточку.

5. Оставшийся банан нарезаем колечками.

6. Тесто выкладываем на противень.

7. Поверх теста выкладываем сливы и колечки банана.

8. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

9. Отложенный яичный белок взбиваем с 3 ст.л. сахара. Выкладываем массу в кондитерский мешок.

10. Испеченный пирог достаем из духовки.

11. Взбитые белки выкладываем по верху пирога, в те места, куда положили сливы.

12. Возвращаем пирог в духовку на 2-3 минуты.

13. Немного остужаем. Нарезаем и подаем.