Пирог со сливами и миндально шоколадным вкусом
Насладитесь пирогом со сливами и миндально-шоколадным вкусом на песочной основе, с начинкой из свежих слив и черемуховой муки. Попробуйте сейчас!
Продукты
- песочная основа:
- желток - 2 шт.
- сахар мистраль коричневый универсальный - 50 г
- соль
- масло сливочное - 100 г
- мука пшеничная - 200 г
- разрыхлитель - 3 г
- .....
- начинка:
- слива свежая - 600 г
- яичный белок - 5 шт.
- сахар мистраль коричневый универсальный - 200 г
- ванильный сахар - 10 г
- мука черёмуховая - 80 г
- мука пшеничная - 40 г
- разрыхлитель - 3 г
Пошаговый способ приготовления
Очень удачный эксперимент с черёмуховой мукой, просто влюбилась в этот шоколадно-миндальный вкус! В сочетание со сливой - беспроигрышный вариант.
1. Желтки растереть с сахаром и щепоткой соли до побеления и растворения сахара. Добавить размягчённое масло, взбить до однородного состояния.
2. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто.
3. Дно разъёмной формы застелить пергаментом, равномерно распределить тесто по дну. Убрать форму с тестом в холодильник.
4. Освободить сливы от косточек, разрезать пополам.
5. Смешать черёмуховую и пшеничную муку с разрыхлителем.
6. Белки яиц взбить до пышности, добавить сахар, взбить до мягких пиков.
7. Всыпать смесь муки с разрыхлителем, осторожно размешать до получения лёгкого, воздушного теста.
8. Достать форму с песочной основой из холодильника и выложить половинки слив ровным слоем.
9. Воздушное черёмуховое тесто выложить поверх слив, разровнять.
10. Выпекать при 180* 40 мин.
11. Дать пирогу полностью остыть, после этого вынуть из формы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 ноября 2015, 16:59
Великолепный! Обязательно попробую, тем более мука черемуховая есть.
23 ноября 2015, 18:26
23 ноября 2015, 18:44
Аппетитнейший!!!!Люблю выпечку со сливой!!
23 ноября 2015, 19:20
Умопомрачительный пирог!
23 ноября 2015, 19:28
Красавец!
23 ноября 2015, 20:36
Оля, попробуй, он очень вкусный!
23 ноября 2015, 20:36
Спасибо! Я тоже люблю сливу, и в выпечке и просто так.
23 ноября 2015, 20:37
Девочки, спасибо большое!
23 ноября 2015, 21:29
Слиа,шоколад,миндаль...-замечательное сочетание)))
23 ноября 2015, 21:33
Вот со сливой мне пирожок по вкусу!
23 ноября 2015, 23:51
Спасибо, девушки!
24 ноября 2015, 00:22
ну конечно же он вкусный
24 ноября 2015, 00:23
Леночка, пирог славный! Мне бы кусочек..
24 ноября 2015, 13:14
Красавец пирог!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти