Испанская тортилья

Испанская тортилья

Тортилья - это испанский омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком. Кроме того добавляют любые овощи, морепродукты или мясо. Способов приготовления два: на плите или в духовке. Для тортильи используют большую сковороду с невысокими наклонными бортиками. Подают тортилью холодной, нарезав порционно. Также это блюдо удобно брать с собой.

Рап? Рэп? Интересный вариант быстрого и здорового перекуса!

Гастрономическое путешествие: Испания.

15 минут и готово! Необычные рецепта для обеда.

  • 01 июля 2014, 21:39
  • 19
  • 11506

Рецептов в коллекции: 19

Поделись с друзьями

Испанский картофельный омлет (тортилья) с тунцом и оливкамиИспанский картофельный омлет (тортилья) с тунцом и оливками

Каталог: Омлет в духовке

151930 мин.2458

passion1963

15 июля 2011, 17:43


800 гр. картофеля
1 луковица
2-3 зубка чеснока
2 баночки тунца в собственном соку
по 75 гр. черных и зеленых оливок
1 небольшой перчик чили
10 яиц
соль, свежемолотый перец
немного оливкового масла для жарки
для томатного соуса:
3 помидора
400 гр. (1 баночка)консервированных помидоров без кожицы
несколько веточек базилика
1 зубок чеснока
2 луковки шалот
1 ч.л. острой паприки
1 ч.л. сушенного базилика
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец , щепотка сахара

Тортилья-маффиныТортилья-маффины

Каталог: Кексы и маффины

1160630 мин.2839

passion1963

10 апреля 2012, 16:12


на 12 шт. :
3 средних картофелины
1/2 средней кольраби
1 небольшая луковица
50 гр. феты
2 ст.л. растительного мала
1 зубок чеснока
6 яиц
100 мл. сливок
1/2 ч.л. сухого тимьяна, щепотка мускатного ореха
соль, молотый перец

Запеканка а ля тортилья с тортеллиниЗапеканка а ля тортилья с тортеллини

Каталог: Другие основные блюда

962440 мин.1837

passion1963

27 января 2012, 22:46


500 гр. тортеллини с мясной начинкой
300 гр. варено-копченой колбасы (как вариант – кабаноси, чоризо или сервелат)
150 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
1 луковица
8 яиц
2 зубка чеснока
1 перчик чили
соль, молотый перец
2 ст.л. оливкового масла для жарки
сливочное масло для смазывания формы

Тортилья картофельная...с бужениной "воскресный обед")))Тортилья картофельная...с бужениной "воскресный обед")))

Каталог: Другие основные блюда

1176560 мин.42232

OlesiaLesha

08 января 2012, 19:39


1.картофель 4 средних шт.
2.буженина 200 гр.
3.яйца 4 шт.
4.лук порей 50-70 гр.
5.зеленый лук 2 средних пера
6.сыр "fetaki" 50-70 гр.
7.сыр "голландский" 50 гр.
8.оливковое масло 1 ст.ложка
9.томат 1 шт.
10.сметана 2 ст.ложки(50 гр. )
11.соль
перец

Картофельно-цукиниевая запеканка по мотивам испанской тортильиКартофельно-цукиниевая  запеканка по мотивам испанской тортильи

Каталог: Другие основные блюда

1170345 мин.42953

passion1963

01 июля 2011, 04:33


800 гр. картофеля
1 большя луковица
1 небольшой цукини
8 яиц
2-3 зубка чеснока
1 ч.л. хлопьев чили
соль
растительное масло без запаха

Тортилья с бекономТортилья с беконом

Каталог: Другие основные блюда

1452015 мин.11020

алексс

07 сентября 2011, 00:55


50 гр. свиного сырокопчённого бекона
1 помидор
1/2 стручка красного или зелёного перца
1 маленькая луковица
2 яйца
2 ст.л. молока
молотый чёрный перец и соль

Тортилья с креветками (тест- драйв)Тортилья с креветками (тест- драйв)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1788960 мин.82924

Solnce

24 октября 2013, 13:31


тортилья - 1 шт.
креветки - 200 гр
кабачки - 200 гр.
сыр твердый - 150 гр. ов
яйцо куриное - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
паприка сушеная - 1 ст.л.
соль -
перец -
петрушка для украшения

Tortilla española с соусом айолиTortilla española с соусом айоли

Каталог: Другие основные блюда

811820 мин.22035

Жени

13 ноября 2011, 12:50


яйца- 4 шт.
картофель- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
перец болгарский- 1 шт.
(или кабачек-1 шт. )
соль
оливк.масло-1 ст.л.
сливочное масло - 15 гр.
для айоли:
майонез хорошего качества, либо "домашний"- 2 ст.л.
чеснок- 1 зубок
оливк. масло-2 ч.л.
добавка к классическому соусу айоли: кусочек сыра дорблю

Картофельная тортилья на мой ладКартофельная тортилья  на мой лад

Каталог: Другие основные блюда

78890 мин.42971

elitna

13 января 2010, 21:13


картофель 5-6 средних шт.
луковица небольшая 2-3 шт
немного копчёностей(колбаска или бекон)
оливковое масло 3-4 ст.л
соль
перец, мускатный орех
немного тёртого сыру
молотые сухари
яйца 4 шт
молоко 50 мл.
пучок укропа
зубок чеснока

Тортилья классическаяТортилья классическая

Каталог: Другие основные блюда

3640225 мин.43176

serjioch

30 ноября 2008, 14:25


яйца - 6 шт.
картофель - 5 шт. (средних)
лук репчатый - 1шт (большая луковица)
масло подсолнечное - 4 ст.л. для обжаривания лука
масло подсолнечное - 1/2 ст. для обжаривания картофеля
молоко - 1 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
соль
перец
шафран
укроп

Tortilla de patatas (картофельная тортилья)Tortilla de patatas (картофельная тортилья)

Каталог: Из овощей и грибов

132240 мин.1228

nata196277

03 марта 2010, 14:49


картофель – 3-4 шт.
яйца – 6 шт.
лук – 2 шт.
соль
черный молотый перец
растительное масло

Картофельная тортилья с тунцомКартофельная тортилья с тунцом

Каталог: Другие основные блюда

644520 мин.41637

фрося педалькина

20 апреля 2009, 14:32


картофель отварной в мундире — 5 шт
яйцо — 4 шт
тунец консервированный — 75 г
перец красный (свежий) — 1 шт
горошек зеленый — 2 ст.л.
паприка — 1/4 ч.л.
чеснок — 2 зуб.
соль
сливочное масло

Тортилья в перцеТортилья в перце

Каталог: Другие холодные закуски

60730 мин.3258

irina75

15 января 2009, 23:09


2-3 зелёных тонкокожих перца
2 яйца
2 средних картофеля
масло растител.,соль,чёр.перец,чеснок..

Тортилья в духовкеТортилья в духовке

Каталог: Другие основные блюда

4598960 мин.4810

LVI

23 июня 2014, 16:46


5 крупных куриных яиц
300 гр. картофеля
1 маленькая луковица
1 красный сладкий перец
½ баночки зленного горошка(можно взять замороженный)
½ ст. сметаны
100 гр. пармезана
укроп
соль
перец

ТортильяТортилья

Каталог: Другие основные блюда

610630 мин.43658

винница

03 апреля 2008, 18:17


картофель 0, 5 кг.
яйца-6 шт.
чеснок-1-2 зубчика
сыр 200 гр.

Тортилья с морковьюТортилья с морковью

Каталог: Другие рецепты

49280 мин.510

slane5

11 июля 2009, 20:12


картофель - 200 гр.
морковь - 1 шт. (средняя)
лук репчатый - 1 шт. (средний)
яйцо - 4 шт.
соль
перец
масло растительное для жарки
лук зеленый - небольшой пучок (можно петрушку)

Тортилья с зеленым горошкомТортилья с зеленым горошком

Каталог: Другие основные блюда

728120 мин.42612

byrenka

29 июня 2014, 16:33


250 мл. молока
50 гр. порошка для приготовления картофельного пюре
200 гр. молодого стручкового горошка
8 яиц
пучок петрушки
маленький пучок зеленого лука
соль
перец
масло для формы

Тортилья остраяТортилья острая

Каталог: Другие основные блюда

57200 мин.1825

nikachka

04 апреля 2008, 21:57


картофель 3 шт
шампиньоны (или другие грибы) 150 г
аджика 1 ч.л.
имбирь сушёный 1.чл.
паприка (сухой болгарский перец) 2 ч.л.
сухой укроп (или свежий) по-вкусу
щепотка смеси перцев
сыр твёрдый 100 гр
4 яйца сырых
молоко 200 гр
соль по-вкусу
лук зелёный 3 стебля
2 зубчика чеснока

Картофельная тортилья с перцем и баклажанами.Картофельная тортилья с перцем и баклажанами.

Каталог: Другие основные блюда

75010 мин.61712

Haruka

03 сентября 2012, 16:02


картофель - 1 кг.
перец- 1-2 шт.
баклажаны маленькие - 2 шт.
сыр пармезан- 20 гр.
яйца - 6 шт.
сливки - 70-80 мл.
соль-перец
зелень
масло для жарки

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru