Рецепт жульена с курицей и грибами в домашних условиях легко воплотить, имея в арсенале только шампиньоны с куриным филе и луком. Заправляется такое блюдо соусом на основе муки и сливок. Процесс приготовления заключается в смешении отварного куриного мяса, обжаренных с луком шампиньонов и соуса в кокотницах.
Изюминкой жульена с грибами и курицей считается ароматная сырная корочка. Следуя пошаговой инструкции с фото, для ее получения готовую массу сверху покрывают тертым сыром и помещают в духовку. Если вы обладаете мультитиваркой, то вполне можете рассчитывать на нее, так как вкусовые качества от этого не изменятся.
Список часто используемых ингредиентов
сыр, мука, куриное филе, шампиньоны, перец, лук репчатый, сливочное масло, чеснок, сметана, репчатый лук, сливки, белый перец, отварное филе курицы, грибы (белые или шампиньоны)
