Гарниры для детей – пошаговые рецепты

Гарниры для детей – это важная часть рациона, ведь они не только дополняют основное блюдо, но и помогают обеспечить ребёнка необходимыми витаминами и минералами. При создании гарниров для детей стоит ориентироваться на их вкусовые предпочтения, а также обращать внимание на легкость и доступность ингредиентов. Эти детские гарниры не только привлекут внимание детей, но и обогатят их рацион полезными веществами. Предлагаем несколько простых и полезных рецептов детских гарниров.

Цветная капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 300 г
• Твёрдый сыр – 100 г
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности.
2. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. Выложите цветную капусту на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Натрите сыр и равномерно распределите его поверх капусты.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до образования золотистой корочки.

2. Рис с овощами

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Зеленый горошек (можно замороженный) – 100 г
• Вода – 2 стакана
• Соль, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Рис промойте под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Нарежьте морковь и болгарский перец кубиками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте морковь и перец.
4. Обжаривайте их 5 минут.
5. Добавьте промытый рис и перемешайте с овощами.
6. Влейте воду, добавьте соль.
7. Довести до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимального.
8. Варите около 15-20 минут до готовности риса.

Картофельные котлеты

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 100 г
• Соль, зелень – по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Картофель отварите в мундире, остудите и очистите.
2. Разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, приправьте солью и добавьте мелко нарезанную зелень.
3. Сформируйте из картофельного пюре котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Макароны с брокколи

Ингредиенты:

• Макароны – 250 г
• Брокколи – 200 г
• Твёрдый сыр – 50 г
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду, посолите и отварите макароны до состояния "аль денте" согласно инструкции на упаковке.
2. За 3-4 минуты до готовности макарон добавьте в кастрюлю с макаронами брокколи.
3. Слейте воду и верните макароны с брокколи обратно в кастрюлю.
4. Сбрызните оливковым маслом, добавьте натёртый сыр и перемешайте.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих малышей вкусными и полезными блюдами!