Гарниры для детей – это важная часть рациона, ведь они не только дополняют основное блюдо, но и помогают обеспечить ребёнка необходимыми витаминами и минералами. При создании гарниров для детей стоит ориентироваться на их вкусовые предпочтения, а также обращать внимание на легкость и доступность ингредиентов. Эти детские гарниры не только привлекут внимание детей, но и обогатят их рацион полезными веществами. Предлагаем несколько простых и полезных рецептов детских гарниров.
Цветная капуста, запеченная с сыром
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 300 г
- Твёрдый сыр – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности.
- Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Выложите цветную капусту на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Натрите сыр и равномерно распределите его поверх капусты.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до образования золотистой корочки.
2. Рис с овощами
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Зеленый горошек (можно замороженный) – 100 г
- Вода – 2 стакана
- Соль, растительное масло – по вкусу
Приготовление:
- Рис промойте под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Нарежьте морковь и болгарский перец кубиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте морковь и перец.
- Обжаривайте их 5 минут.
- Добавьте промытый рис и перемешайте с овощами.
- Влейте воду, добавьте соль.
- Довести до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимального.
- Варите около 15-20 минут до готовности риса.
Картофельные котлеты
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 100 г
- Соль, зелень – по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
- Картофель отварите в мундире, остудите и очистите.
- Разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, приправьте солью и добавьте мелко нарезанную зелень.
- Сформируйте из картофельного пюре котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Макароны с брокколи
Ингредиенты:
- Макароны – 250 г
- Брокколи – 200 г
- Твёрдый сыр – 50 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
- Вскипятите воду, посолите и отварите макароны до состояния "аль денте" согласно инструкции на упаковке.
- За 3-4 минуты до готовности макарон добавьте в кастрюлю с макаронами брокколи.
- Слейте воду и верните макароны с брокколи обратно в кастрюлю.
- Сбрызните оливковым маслом, добавьте натёртый сыр и перемешайте.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих малышей вкусными и полезными блюдами!
