Рис рассыпчатый

Приготовьте рассыпчатый персидский рис из длинного риса с водой, солью, перцем и специями, добавив растительное масло или оливковое для аромата.

Рис рассыпчатый

Продукты

  • 1 ст. длинного риса, у меня персидский классический
  • 2 ст. воды
  • соль
  • перец
  • специи
  • 1 ст.л. растительного масла (лучше оливковое)

Пошаговый способ приготовления

Сухой рис насыпать в кастрюльку, добавить масло и жарить 2 минуты.

Если есть сомнения в чистоте риса, то промойте его и добавьте вместе с водой растительное масло.

Посолите и приправьте по вкусу, размешайте, добавьте воды и доведите до кипения.

Теперь убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 15-20 минут.

После этого снимаем с огня и оставляем на 5 минут.

Рис готов.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 26 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12696

Понравилось: 44

Создан: 08 августа 2009, 20:33

Комментарии

Sky

08 августа 2009, 20:47

а рецепт-то где?

x-enya

08 августа 2009, 21:03

Нет, а действительно, где рецепт? А может в отсутствии рецепта и заключается вся его гениальность? Ведь если просто взять стакан риса и НИЧЕГО с ним не делать, он точно будет рассыпчатым, зуб даю. За простоту и гениальность 5!

нинуш

08 августа 2009, 21:10

Сбросил комп,прям беда!

ната777

08 августа 2009, 21:49

Спасибо.5.

151uri

08 августа 2009, 21:54

Спасибо, я так гречку обжариваю! Про рис не знал, просто варил... 5+++

x-enya

08 августа 2009, 21:55

А я почти так же гречку варю, правда без масла, прям в кастрюльке обжариваю пока она не высохнет, а потом водой заливаю и варю. Тоже рассыпчатая получается. А про рис не знала, что так можно, так что спасибо

тунька

08 августа 2009, 21:57

я лично промываю рис в 7-10 водах и настаиваю 1-2 часа.получается тоже россыпчатым

lillit1

08 августа 2009, 22:02

я тоже всегда рис обжариваю перед варкой, мама научила 555!

sveti_cc

08 августа 2009, 22:07

Рис так тоже не делала,а гречку можно вообще не варить,заливаешь горячей водой на ночь,на утро рассыпчатая гречка + все витамины. За рецепт 5+

двоечка

08 августа 2009, 22:11

По-моему, так в Египте рис готовят, он там ОЧЕНЬ вкусный! ПЯТЬ!

zlobina_

08 августа 2009, 22:25

А чё не для оценки??? я теперь хоть риса нормального наемся , а то всё гадал , чё у меня пудинг какой то получается! только 5! спасибо))

bratyury

08 августа 2009, 22:37

Не для оценки, так не для оценки. Но хочу воздать должное мастерству автора и тактичности, с которой подан рецепт. Спасибо!

Inna_2107

08 августа 2009, 22:54

555!!!

нинуш

08 августа 2009, 22:59

Спасибо за отзывы,я,честно,даже и не ожидала! Почему без оценки?Так стыдно просто,после таких шедевров!

christymar

08 августа 2009, 23:03

очень хороший совет,у кого нет рисоварки.5

slava-k

08 августа 2009, 23:55

Я так же готовлю,когда времени мало,а семья уже смотрит голодными глазами.Получается очень вкусный рис.Правда,я ещё куркум и 2-3 зубчика чеснока добавляю.5+++

cpz_new

09 августа 2009, 00:10

Оцениваю с большим удовольствием - отлично!!! Если совет дельный, и проверен "на собственной шкуре", то почему им не воспользоваться?!

иррез

09 августа 2009, 02:25

Отлично!!! Я еще так спагетти варю!555

utro8

09 августа 2009, 04:26

Я тоже так делаю!!!Вкусно!!!55555

nelja 64

09 августа 2009, 05:17

Спвсибо взяла на заметку.. 55555

masikch

10 августа 2009, 02:49

Я тоже всегда обжариваю рис, но только в сливочном масле. Тоже очень вкусно. Да, и обжариваю до тех пор, пока рис не станет "скрипеть". Очень вкусно. 555555!!!

цукерка

11 августа 2009, 22:30

Спасибо за рецепт, а то у меня никак рис не получался рассыпчастым.

lata46

12 марта 2010, 16:27

Я рис для гарнира делаю точно также! Терпеть не могу отварной рис для гарнира и затем промытый водой-редкостная гадость...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 598