Картофельное пюре с брокколи
Вкусное картофельное пюре с брокколи: нежное сочетание картофеля, соцветий брокколи, молока, масла и соли. Идеальное блюдо для здоровья и удовольствия!
Пошаговый способ приготовления
Картофель почистить и отварить до готовности. Воды должно быть достаточно много.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия, стебля должно быть как можно меньше.
Когда картошка будет готова, бросить к ней брокколи, проварить минуты 3-4.
Вытащить брокколи шумовкой.
Из кастрюли слить воду и приготовить пюре как вы это делаете обычно.
Я добавляю соль и молоко (300-400мл), давлю картошку с помощью погружаемого блендера.
Когда пюре будет готово добавить к нему брокколи и также подавить блендером.
Главное не переусердствовать, брокколи должно разбиться на кусочки, но не образовывать с картошкой однородную массу.
Выкладываем на тарелки, добавляем масло по-вкусу.
Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как вариант. Добавляю к готовому пюре яйцо, выкладываю в силиконовую форму (порционную), посыпаю слегка сыром (любым желтым). Запекаю в духовке пока сыр не расплавиться.
Комментарии
20 января 2011, 08:14
20 января 2011, 08:38
20 января 2011, 09:40
20 января 2011, 10:38
20 января 2011, 10:51
20 января 2011, 11:04
20 января 2011, 11:27
20 января 2011, 12:46
20 января 2011, 13:33
20 января 2011, 17:21
20 января 2011, 17:34
20 января 2011, 19:55
20 января 2011, 21:11
22 января 2011, 05:53
26 марта 2013, 16:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти