Салат "цветущий кактус"(рецепт для дуэли)

1. Мясо,яйца,корнишоны нарезаем кубиками,лук тонкими полукольцами,добавляем фасоль

2. Добавить зелень.Делаем заправку:смешиваем сметану,майонез,горчицу,соус чили,черный перец.

3. Заправляем салат заправкой.

4. На блюдо уложить салатные листья ,выложить салат,посыпать тёртым яичным желтком.

5. теперь приступим к "выращиванию кактуса"

6. Из болгарского перца(можно из моркови,мелкого лука,редиса) вырезаем цветочки.

7. у маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики(для более плотного прилегания),в крупные конишоны соединяем зубочистками(лучше по 2 зубочистки,будет крепче держаться),маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками,разломаными на половинки и заостренными ножом)

8.Почти собранный "кактус"

9. Украшаем "кактус" цветочками.

10. Устанавливаем "кактус" на середину блюда с салатом

11. И вот наш салат готов!

12. Приятного аппетита!