Вход | Регистрация
Время готовить обед, а в холодильнике, как кажется совершенно нет подходящих ингредиентов. Не стоит отчаиваться! Существует множество замечательных рецептов блюд к обеду, в которых вовсе не обязательно использовать птицу, мясо или рыбы! Аппетитный и сытный обед занятые хозяйки могут приготовить из разных копченостей, при этом блюдо только выиграет во вкусе. Замените или дополните привычные Вам ингредиенты для супа охотничьими колбасками или беконом и Вы убедитесь как пикантно и вкусно это блюдо!
Блюда к обеду с копченостями и не только
- Daria
- 09 ноября 2015, 15:48
- 45
- 36511
Рецептов в коллекции: 45
Поделись с друзьями
Бельгийский домашний суп с копчёностями
на 3-х л кастрюлю
с/к грудинка с рёбрышками 350-400 г
картофель 4 шт. 250 г
лук порей (белая часть) 200 г
морковь 1-2 шт. 150 г
горошек (лопатка) 150 гр.
сливки 10% 150 мл.
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Мясные супы
2980340 мин.2952
20 мая 2011, 03:52
на 3-х л кастрюлю
с/к грудинка с рёбрышками 350-400 г
картофель 4 шт. 250 г
лук порей (белая часть) 200 г
морковь 1-2 шт. 150 г
горошек (лопатка) 150 гр.
сливки 10% 150 мл.
зелень петрушки
соль
перец
Запеканка а-ля рокот крумпли.
1. картофель- 4 шт. средних
2. яйца-6 шт
3. колбаски копченые (у меня охотничьи с паприкой)- 250 г
4. сметана 25%- 350 мл.
5. сыр типа пошехонского- 150 г
6. сыр пармезан- 50 гр.
7. крахмал кукурузный- 1 ст.ложка
8. лук зеленый-пол пучка
9. паприка молотая- 1 полная ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
173700 мин.4631
29 мая 2013, 09:03
1. картофель- 4 шт. средних
2. яйца-6 шт
3. колбаски копченые (у меня охотничьи с паприкой)- 250 г
4. сметана 25%- 350 мл.
5. сыр типа пошехонского- 150 г
6. сыр пармезан- 50 гр.
7. крахмал кукурузный- 1 ст.ложка
8. лук зеленый-пол пучка
9. паприка молотая- 1 полная ч.л.
Каша пшённая со шкварками
крупа пшенная от тм "мистраль" - 1 ст.
сало соленое (у меня грудинка в/к. но жирная) - 300 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
соль -
Каталог: Вторые блюда из круп
4783145 мин.42022
28 сентября 2014, 23:11
крупа пшенная от тм "мистраль" - 1 ст.
сало соленое (у меня грудинка в/к. но жирная) - 300 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
соль -
Густая похлёбка с беконом и кукурузой (creamy bacon and corn chowder).
масло сливочное – 25 гр.
лук репчатый – 1 шт. (80 гр. ) нарезать
бекон или ветчина (у меня говяжья) – 100 гр. нарезать
мука – 1 ст.л. (20 гр. )
куриный бульон – 2 ст.
молоко – 1 ст.
кукуруза свежая или св/заморож.(зёрна) - 200 гр.
картофель – 2 шт. (200 гр. ) мелко нарезать
Каталог: Овощные и грибные супы
775430 мин.23152
07 февраля 2012, 20:00
масло сливочное – 25 гр.
лук репчатый – 1 шт. (80 гр. ) нарезать
бекон или ветчина (у меня говяжья) – 100 гр. нарезать
мука – 1 ст.л. (20 гр. )
куриный бульон – 2 ст.
молоко – 1 ст.
кукуруза свежая или св/заморож.(зёрна) - 200 гр.
картофель – 2 шт. (200 гр. ) мелко нарезать
Яичная лапша с грудинкой.
копченая грудинка – 200 гр
грудка куриная - 100 гр
красный лук – 1 шт
ботва свеклы – 100 гр.
перец чили – 2 шт
чеснок – 3- 4 зуб
устричный соус –150 мл.
яичная лапша – 1 пачка
кунжутное масло- 50 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
135910 мин.3921
14 июня 2013, 09:53
копченая грудинка – 200 гр
грудка куриная - 100 гр
красный лук – 1 шт
ботва свеклы – 100 гр.
перец чили – 2 шт
чеснок – 3- 4 зуб
устричный соус –150 мл.
яичная лапша – 1 пачка
кунжутное масло- 50 мл.
Картофель в беконе с охотничьими колбасками. тест-драйв с «окраиной»
картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
103560 мин.2416
25 октября 2015, 12:34
картофель
бекон тм «окраина»
колбаски охотничьи тм «окраина»
горчица, сироп шиповника, соль, растительное масло
Картофель печеный "окраина"
картофель крупный — 3 клубня
ветчина окраина из свинины — 100 г
колбаса зернистая окраина — 100 г
соль — 2 ст.л
мука — 3 ст.л
сливочное масло — 40 г
небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
специи, чеснок —
Каталог: Из овощей и грибов
1481770 мин.32119
25 октября 2015, 18:24
картофель крупный — 3 клубня
ветчина окраина из свинины — 100 г
колбаса зернистая окраина — 100 г
соль — 2 ст.л
мука — 3 ст.л
сливочное масло — 40 г
небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
специи, чеснок —
Фасолевый суп с пастой и копченостями
200-250 г сухой фасоли
150 г жирной грудинки
3-4 охотничьих колбаски
100 г пасты (ракушки)
400 г рубленых помидоров в собственном соку
2 большие луковицы
3-5 зубчиков чеснока
1 чай. лож. сухого базилика
1 чай. лож. сухого орегано
1 лавровый лист
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Суп с копченостями
89270 мин.61737
15 ноября 2009, 11:17
200-250 г сухой фасоли
150 г жирной грудинки
3-4 охотничьих колбаски
100 г пасты (ракушки)
400 г рубленых помидоров в собственном соку
2 большие луковицы
3-5 зубчиков чеснока
1 чай. лож. сухого базилика
1 чай. лож. сухого орегано
1 лавровый лист
соль
перец черный свежемолотый
Фасолевый суп с копченой грудинкой
фасоль "черный глаз" - 1 мульти ст.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
грудинка сыро-копченая - 200 г
масло растительное
соль
лавровый лист
чесночный перец
зелень
Каталог: Фасолевый суп
245780 мин.31721
09 октября 2013, 02:55
фасоль "черный глаз" - 1 мульти ст.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
грудинка сыро-копченая - 200 г
масло растительное
соль
лавровый лист
чесночный перец
зелень
Картофель запечённый с колбасой и сыром. тест-драйв с "окраиной"
картофель — 1 кr
колбаса "докторская" тм "окраина" — 300 гр.
сыр твёрдый — 50 г
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
сметана — 3 ст.л.
масло растительное
зеленый лук — 1 пучок
укроп — 1 пучок
соль —
Каталог: Другие основные блюда
3569335 мин.41411
25 октября 2015, 22:34
картофель — 1 кr
колбаса "докторская" тм "окраина" — 300 гр.
сыр твёрдый — 50 г
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
сметана — 3 ст.л.
масло растительное
зеленый лук — 1 пучок
укроп — 1 пучок
соль —
Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
капуста квашеная — 300 гр.
вода — 720 мл.
пшено от тм «мистраль»— 120 гр.
рис от тм «мистраль» «италика белый круглозерный»— 120 г
молоко — 480 мл.
соль
яйцо — 2 шт.
сметана — 120 гр.
масло сливочное — 50 гр.
грудинка соленая - 50 г
Каталог: Вторые блюда из круп
184620 мин.2715
05 октября 2014, 08:46
капуста квашеная — 300 гр.
вода — 720 мл.
пшено от тм «мистраль»— 120 гр.
рис от тм «мистраль» «италика белый круглозерный»— 120 г
молоко — 480 мл.
соль
яйцо — 2 шт.
сметана — 120 гр.
масло сливочное — 50 гр.
грудинка соленая - 50 г
Фасолевый суп с копчёными деревенскими колбасками
3-4 картофелины нарезанных кусочками
300 г коричневой или рябой фасоли/залить водой на ночь/
300 г копчёных колбасок нарезанных кружочками 1 см. толщиной
3 ст.л. оливкового масла
2 средних морковки /нарезать кружочками/
1 средняя мелко нарезанная луковица
2-3 веточки сельдерея/без корня/
1/2 ч.л. орегано
душистый перец
2 лавровых листочка
соль
чёрный перец из мельницы
петрушка
Каталог: Суп с копченостями
176900 мин.4064
10 ноября 2010, 21:19
3-4 картофелины нарезанных кусочками
300 г коричневой или рябой фасоли/залить водой на ночь/
300 г копчёных колбасок нарезанных кружочками 1 см. толщиной
3 ст.л. оливкового масла
2 средних морковки /нарезать кружочками/
1 средняя мелко нарезанная луковица
2-3 веточки сельдерея/без корня/
1/2 ч.л. орегано
душистый перец
2 лавровых листочка
соль
чёрный перец из мельницы
петрушка
Чечевичная похлёбка с копчёностями
чечевица оранжевая-250 г.
картофель-3 шт.
копчёное ребро-0,5 шт.
окорок или ветчина-100 г.
корень сельдерея-кусок.
лук репчатый-1 шт.
масло для жарки.
соль- .
вода.
Каталог: Другие и нестандартные супы
91530 мин.2112
25 августа 2014, 01:35
чечевица оранжевая-250 г.
картофель-3 шт.
копчёное ребро-0,5 шт.
окорок или ветчина-100 г.
корень сельдерея-кусок.
лук репчатый-1 шт.
масло для жарки.
соль- .
вода.
Запеканка из риса и овощей с нежной копчено-вареной грудинкой ( тест-драйв с "окраиной")
грудинка нежная копчено-вареная — 150 г
брокколи св\мор.— 250 г
морковь — 100 г
горошек зеленый св\мор — 80 г
рис отварной — 0,5 ст.
сливки 10%-е — 200 мл.
яйцо куриное — 1 шт
сыр "костромской" — 50 г
приправа "чеснок и перец" — 2 щепотки
соль
масло сливочное-для смазывания форм
Каталог: Запеканка
868530 мин.2128
26 октября 2015, 17:48
грудинка нежная копчено-вареная — 150 г
брокколи св\мор.— 250 г
морковь — 100 г
горошек зеленый св\мор — 80 г
рис отварной — 0,5 ст.
сливки 10%-е — 200 мл.
яйцо куриное — 1 шт
сыр "костромской" — 50 г
приправа "чеснок и перец" — 2 щепотки
соль
масло сливочное-для смазывания форм
Капуста тушеная с копчёностями и шампиньонами в горшке под сыром с рисом
капуста белокочанная — 1/4 вилка небольшого
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
шампиньоны — 3 шт. крупные
паста томатная — 1 ст.л. с горкой
грудинка копченная — 150 гр.
бульон или вода — 1 ст (200 мл. )
перец душистый горошком — 3 шт
перец чёрный горошком — 6 шт
лавровый лист — 1 шт
соль —
рис от мистраль — 1 ст отварной
сыр твёрдый — 100 г.
Каталог: Другие основные блюда
917060 мин.31410
20 октября 2015, 15:13
капуста белокочанная — 1/4 вилка небольшого
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
шампиньоны — 3 шт. крупные
паста томатная — 1 ст.л. с горкой
грудинка копченная — 150 гр.
бульон или вода — 1 ст (200 мл. )
перец душистый горошком — 3 шт
перец чёрный горошком — 6 шт
лавровый лист — 1 шт
соль —
рис от мистраль — 1 ст отварной
сыр твёрдый — 100 г.
Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка)
поджарка из свинины тм "окраина" — 1 уп.
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель - 2 шт
болгарский перец — 1 шт
капуста цветнная —1 кочан (маленький)
кабачок средний —1 шт
тыква — 300 г
томатная паста — 2 ст л
оливковое масло — 1,5 ст л
смесь сухих прованских трав
соль
зелень петрушки
Каталог: Рагу
74080 мин.499
31 октября 2015, 13:05
поджарка из свинины тм "окраина" — 1 уп.
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель - 2 шт
болгарский перец — 1 шт
капуста цветнная —1 кочан (маленький)
кабачок средний —1 шт
тыква — 300 г
томатная паста — 2 ст л
оливковое масло — 1,5 ст л
смесь сухих прованских трав
соль
зелень петрушки
Тушёная капуста с баварскими колбасками
квашеная капуста-750 г.
колбаски "баварские"-350 г
или "охотничьи".
шпинат замороженный-75 г.
лук-порей-0,5 стебля.
приправы овощные-3 ч.л.
томатная паста-1 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
вода-1 ст.
сахар-1 ч.л.
тмин-2-3 щепотки.
зелёный лук при подаче.
Каталог: Другие основные блюда
1046290 мин.4149
07 ноября 2014, 20:13
квашеная капуста-750 г.
колбаски "баварские"-350 г
или "охотничьи".
шпинат замороженный-75 г.
лук-порей-0,5 стебля.
приправы овощные-3 ч.л.
томатная паста-1 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
вода-1 ст.
сахар-1 ч.л.
тмин-2-3 щепотки.
зелёный лук при подаче.
Суп "паниска" по-русски 
рис круглозерный — 200 г
фасоль красная сухая — 100 г или консервированная 1 баночка
лук репчатый — 1 небольшая головка
сельдерей — 1 черешок
морковь — 1 небольшая
помидоры рубленные в собственном соку — 100 г
бульон — 1 литр (овощной или легкий куриный)
колбаски охотничьи тм "окраина" — 3-4 шт
вино сухое красное — 100 мл
пармезан тертый — 4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Суп с колбасой
844630 мин.41817
22 октября 2015, 19:57
рис круглозерный — 200 г
фасоль красная сухая — 100 г или консервированная 1 баночка
лук репчатый — 1 небольшая головка
сельдерей — 1 черешок
морковь — 1 небольшая
помидоры рубленные в собственном соку — 100 г
бульон — 1 литр (овощной или легкий куриный)
колбаски охотничьи тм "окраина" — 3-4 шт
вино сухое красное — 100 мл
пармезан тертый — 4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец черный свежемолотый
Запеканка с картофелем, свеклой и яблоком «докторская».тест-драйв с окраиной
колбаса варёная «докторская» тм окраина — 200-250 гр
картофель — 400 гр
свекла (иногда я использую корень сельдерея) — 250-300 гр
яблоко — 2-3 шт
молоко — 150 мл.
яйца — 3 шт(крупные)
сыр — 50-70 гр
Каталог: Запеканка
491545 мин.31610
24 октября 2015, 21:54
колбаса варёная «докторская» тм окраина — 200-250 гр
картофель — 400 гр
свекла (иногда я использую корень сельдерея) — 250-300 гр
яблоко — 2-3 шт
молоко — 150 мл.
яйца — 3 шт(крупные)
сыр — 50-70 гр
Гороховый суп-пюре с колбасками
горох колотый желтый - 300 г
свинина на косточке - 250 г
сельдерей стебли - 140 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 100 г
колбаски шашлычные - 200 г
соль
перец черный свежемолотым
Каталог: Супы-пюре
126870 мин.99
15 июня 2015, 17:16
горох колотый желтый - 300 г
свинина на косточке - 250 г
сельдерей стебли - 140 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 100 г
колбаски шашлычные - 200 г
соль
перец черный свежемолотым
Пряное ризотто с запечённой тыквой и яблоками
тыква 300 г
яблоко 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 150 г
колбаски с/к с красным перцем 100 г
пряная смесь (мускатный орех, корица, гвоздика, душистый перец, имбирь) 1,5 ч.л.
мёд 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
вино сухое белое 150 мл.
бульон 600 мл.
соль
перец
масло сливочное 2 ст.л.
сыр грюйер или пармезан 100 г
зелень петрушки
шафран или куркума
Каталог: Ризотто
1083740 мин.3712
16 июня 2015, 21:45
тыква 300 г
яблоко 1 шт.
лук 1 шт.
рис арборио 150 г
колбаски с/к с красным перцем 100 г
пряная смесь (мускатный орех, корица, гвоздика, душистый перец, имбирь) 1,5 ч.л.
мёд 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
вино сухое белое 150 мл.
бульон 600 мл.
соль
перец
масло сливочное 2 ст.л.
сыр грюйер или пармезан 100 г
зелень петрушки
шафран или куркума
Суп с грудинкой. тест-драйв с окраиной
грудинка "окраина" — 200 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 1 шт.
капуста брокколи свежемороженая — 100 г
соль
перец —
вода — 1,5 л
растительное масло —
Каталог: Супы
677720 мин.42011
25 октября 2015, 15:32
грудинка "окраина" — 200 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 1 шт.
капуста брокколи свежемороженая — 100 г
соль
перец —
вода — 1,5 л
растительное масло —
Солянка с колбасой и сушеными грибами
на 2, 5 л. воды:
курица — 500 г. (у меня четверть домашней курицы с грудкой и крылом)
салями — 100 гр. тм окраина
грибы белые сушеные — горсть
огурцы соленые — 2 шт.
картофель — 3 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л. с горкой
соль —
черный перец —
сахар — 0,5 ч.л.
лавровый лист — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
лимон для подачи
зелень для подачи
Каталог: Солянка
174800 мин.1110
23 октября 2015, 20:17
на 2, 5 л. воды:
курица — 500 г. (у меня четверть домашней курицы с грудкой и крылом)
салями — 100 гр. тм окраина
грибы белые сушеные — горсть
огурцы соленые — 2 шт.
картофель — 3 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л. с горкой
соль —
черный перец —
сахар — 0,5 ч.л.
лавровый лист — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
лимон для подачи
зелень для подачи
Куриный суп с гречкой и копчено - вареным беконом
куриные бедрышки — 2 шт.
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
гречневая крупа — 2 горсточки
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 6 слайсов
масло растительное
лавровый лист
перец черный молотый
зелень
Каталог: Супы из мяса птицы
102440 мин.910
28 октября 2015, 14:45
куриные бедрышки — 2 шт.
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
гречневая крупа — 2 горсточки
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 6 слайсов
масло растительное
лавровый лист
перец черный молотый
зелень
Шакшука с колбасками чоризо. тест драйв с окраиной
колбаски чоризо "окраина"
яйца
репчатый лук
чеснок
болгарский перец
помидор
петрушка
зеленый лук
растительное масло
соль
перец
Каталог: Яичница
1455920 мин.257
25 октября 2015, 15:18
колбаски чоризо "окраина"
яйца
репчатый лук
чеснок
болгарский перец
помидор
петрушка
зеленый лук
растительное масло
соль
перец
Мини-запеканка с беконом и ветчиной. тест-драйв с окраиной
масло сливочное — 1 ч.л.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 50 мл.
сыр твердый — 2 ст.л. тертого
черный перец —
шпинат — небольшой пучок
ветчина тм "окраина" — 1 ломтик
бекон венгерский тм "окраина" — 2 ломтика
батон — 2 ломтика
Каталог: Запеканка
642115 мин.268
03 ноября 2015, 11:34
масло сливочное — 1 ч.л.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 50 мл.
сыр твердый — 2 ст.л. тертого
черный перец —
шпинат — небольшой пучок
ветчина тм "окраина" — 1 ломтик
бекон венгерский тм "окраина" — 2 ломтика
батон — 2 ломтика
Овощи с грибами к докторским сарделькам (тест-драйв с окраиной)
докторские сардельки тм окраина — 2 шт
горчица — 2 ч.л.
сыр — 3-4 кусочка
мексиканская смесь — 400 гр
грибы (у меня консервированные в банке) — 200 гр
соль
перец —
сухой базилик — 1 ч.л.
сухие листья малины — 1 ч.л.
растительное масло — 0,5 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
777515 мин.21813
03 ноября 2015, 08:47
докторские сардельки тм окраина — 2 шт
горчица — 2 ч.л.
сыр — 3-4 кусочка
мексиканская смесь — 400 гр
грибы (у меня консервированные в банке) — 200 гр
соль
перец —
сухой базилик — 1 ч.л.
сухие листья малины — 1 ч.л.
растительное масло — 0,5 ст.л.
Острое рагу из фасоли с колбасками и ветчиной (мой тест-драйв с окраиной)
колбаски свиные улитки тм окрина —150 гр.
бекон с/к тм окраина — 2-3 полоски
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
перец острый — по-вкусу
перец сладкий — 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) — 3 ст.л.
фасоль красная в банке — 300 гр.
Каталог: Бифштекс
767615 мин.21310
05 ноября 2015, 12:32
колбаски свиные улитки тм окрина —150 гр.
бекон с/к тм окраина — 2-3 полоски
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
перец острый — по-вкусу
перец сладкий — 0,5 шт.
овощи печёные,пюрированные и замороженные(баклажан,сладкий перец и помидор) — 3 ст.л.
фасоль красная в банке — 300 гр.
Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско
тыква — 500 г
вода — 2 л
сливки 32% жирности — 100 мл
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль
бекон копчено-вареный «венгерский» тм «окраина» — 100 г
растительное масло — 1 ст.л.
зелень
ухарики
тыквенные семечки
соус табаско
Каталог: Овощные и грибные супы
87540 мин.2020
22 октября 2015, 00:02
тыква — 500 г
вода — 2 л
сливки 32% жирности — 100 мл
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль
бекон копчено-вареный «венгерский» тм «окраина» — 100 г
растительное масло — 1 ст.л.
зелень
ухарики
тыквенные семечки
соус табаско
Жижиган - чорпа
говядина (мякоть) — 500 гр
лук репчатый — 2 шт. среднего размера
свежие помидоры — 4-5 шт. среднего размера
чеснок — 3-5 зубчиков
мука — 1 стол ложка с горкой
кипяток или бульон — 2 литра
масло растительное — 5-6 стол ложек
томатная паста — 1 стол ложка
картофель — 4-6 шт. среднего размера
Каталог: Другие и нестандартные супы
3520160 мин.101816
24 октября 2015, 19:53
говядина (мякоть) — 500 гр
лук репчатый — 2 шт. среднего размера
свежие помидоры — 4-5 шт. среднего размера
чеснок — 3-5 зубчиков
мука — 1 стол ложка с горкой
кипяток или бульон — 2 литра
масло растительное — 5-6 стол ложек
томатная паста — 1 стол ложка
картофель — 4-6 шт. среднего размера
Тушеная капуста с яблоками и колбасками. тест-драйв с окраиной
капуста белокочанная (небольшого размера) — половина кочана
яблоки среднего размера — 2 шт
колбаски чоризо свиные «окраина» — 4 шт
красный лук небольшого размера — 1 шт
растительное масло — 4 ст.л.
красный бальзамический уксус — 1 ст.л.
специи (соль
перец и пр.)
Каталог: Другие основные блюда
598240 мин.21411
19 октября 2015, 17:50
капуста белокочанная (небольшого размера) — половина кочана
яблоки среднего размера — 2 шт
колбаски чоризо свиные «окраина» — 4 шт
красный лук небольшого размера — 1 шт
растительное масло — 4 ст.л.
красный бальзамический уксус — 1 ст.л.
специи (соль
перец и пр.)
Рагу с картофелем, грибами и краковской колбасой. тест-драйв с окраиной
краковская колбаса (полукопченая) окраина — 300-350 гр.
картофель — 5-6 шт.
шампиньоны —
лук репчатый -1
морковь небольшая -1
сметана — 0,7 ст.
соль
перец
пряности (укроп сушеный, чеснок сушеный, паприка молотая)
масло растительное — 2 ст.л.
вода-0,3-0,5 ст.
Каталог: Рагу
1964930 мин.129
24 октября 2015, 14:47
краковская колбаса (полукопченая) окраина — 300-350 гр.
картофель — 5-6 шт.
шампиньоны —
лук репчатый -1
морковь небольшая -1
сметана — 0,7 ст.
соль
перец
пряности (укроп сушеный, чеснок сушеный, паприка молотая)
масло растительное — 2 ст.л.
вода-0,3-0,5 ст.
Капустная солянка. тест-драйв с окраиной
свекла небольшого размера — 1 шт.
белокочанная капуста — 0,5 шт.
сардельки свиные «окраина» — 2 шт.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная — 250 г
растительное масло — 1 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Другие основные блюда
651150 мин.41013
23 октября 2015, 16:08
свекла небольшого размера — 1 шт.
белокочанная капуста — 0,5 шт.
сардельки свиные «окраина» — 2 шт.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная — 250 г
растительное масло — 1 ст.л.
соль
перец —
Куриные колбаски с брокколи в яичной заливке. тест-драйв с «окраиной»
куриные колбаски со сливочным маслом тм «окраина» — 1 упаковка (390 г)
брокколи — несколько соцветий
яйца куриные со — 3 шт
молоко — 100 мл.
мука — 2 ст.л.
сыр «сулугуни» — 100 г
масло растительное — 1 ст.л.
ягоды клюквы — горсть
Каталог: Блюда из птицы
681815 мин.4177
05 ноября 2015, 18:19
куриные колбаски со сливочным маслом тм «окраина» — 1 упаковка (390 г)
брокколи — несколько соцветий
яйца куриные со — 3 шт
молоко — 100 мл.
мука — 2 ст.л.
сыр «сулугуни» — 100 г
масло растительное — 1 ст.л.
ягоды клюквы — горсть
Каватаппи с ливерной колбасой
паста ( у меня каватаппи) — 400 гр.
колбаса ливерная яичная — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст.л.
укроп — ½ пучка
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
2101515 мин.4712
08 ноября 2015, 17:23
паста ( у меня каватаппи) — 400 гр.
колбаса ливерная яичная — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст.л.
укроп — ½ пучка
соль
перец
Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом
картофель — 2 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — половинка луковицы
сельдерей стеблевой — 30 г
бульон — 150 мл
капуста квашеная — 50 г
соль
масло растительное — 2 столовых ложки
бекон или грудинка (копчёная) — 30 г
тмин — 1 ч.л.
Каталог: Суп с копченостями
966945 мин.283
16 апреля 2015, 10:40
картофель — 2 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — половинка луковицы
сельдерей стеблевой — 30 г
бульон — 150 мл
капуста квашеная — 50 г
соль
масло растительное — 2 столовых ложки
бекон или грудинка (копчёная) — 30 г
тмин — 1 ч.л.
Минестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фм
помидоры — 3 шт. (крупные)
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец сладкий — 2 шт
сельдерей — 2 стебля
цуккини — кусок со среднее яблоко
чеснок — 3-4 зубчика
копченые колбаски — 2-3 шт
копченый бекон или грудинка — 50 гр
фасоль красная консервированная — 1 банка
орзо или мелкие ригатоны — горсть
масло оливковое — 1 ст.л
вино белое сухое — 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —
Каталог: Минестроне
1359325 мин.1417
12 октября 2015, 11:00
помидоры — 3 шт. (крупные)
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец сладкий — 2 шт
сельдерей — 2 стебля
цуккини — кусок со среднее яблоко
чеснок — 3-4 зубчика
копченые колбаски — 2-3 шт
копченый бекон или грудинка — 50 гр
фасоль красная консервированная — 1 банка
орзо или мелкие ригатоны — горсть
масло оливковое — 1 ст.л
вино белое сухое — 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —
Вариация на тему кассуле́ (cassoulet) с кнелями из колбасок-чоризо по рецепту рэйчел кху
для бульона:
грудинка варено-копченая — 150 гр
грибы белые сушеные — 30 гр
утиные кости — 100 гр
морковь — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 1 зуб
специи (гвоздика, черный перец горошком, лавровый лист) —
сельдерей — 50 гр. (зелень или твердый)
томатная паста — 20 гр
соль —
вода — 1,5 л
..................
для кнелей:
колбаски-чоризо для жарки свиные — 300 гр
утиное мясо — 100 гр
.................
а также:
морковь большая — 1 шт
фасоль белая консервированная (в собственном соку) — 200 гр
зелень для украшения
Каталог: Супы из мяса птицы
58380 мин.03
09 ноября 2015, 13:16
для бульона:
грудинка варено-копченая — 150 гр
грибы белые сушеные — 30 гр
утиные кости — 100 гр
морковь — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 1 зуб
специи (гвоздика, черный перец горошком, лавровый лист) —
сельдерей — 50 гр. (зелень или твердый)
томатная паста — 20 гр
соль —
вода — 1,5 л
..................
для кнелей:
колбаски-чоризо для жарки свиные — 300 гр
утиное мясо — 100 гр
.................
а также:
морковь большая — 1 шт
фасоль белая консервированная (в собственном соку) — 200 гр
зелень для украшения
Солянка из кислой капусты с колбасным ассорти. тест-драйв с окраиной
ассорти мясное пикантное от тм "окраина" — 400 г
капуста квашенная — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
томатная паста — 30 мл.
специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец
укроп
растительное масло — 2 ст.л.
Каталог: Рагу
1455570 мин.32230
23 октября 2015, 19:39
ассорти мясное пикантное от тм "окраина" — 400 г
капуста квашенная — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
томатная паста — 30 мл.
специи: кориандр, черный перец, кайенский молотый перец
укроп
растительное масло — 2 ст.л.
Сочная запеканка из картофеля с грудинкой. тест-драйв с "окраиной"
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 250 гр.
картофель — 3-4 крупных клубня около 800 гр.
сливки 25% — 300 мл.
сыр — 200 гр.
сливочное масло — 30 гр.
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —
Каталог: Запеканка
1840050 мин.04624
21 октября 2015, 17:36
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 250 гр.
картофель — 3-4 крупных клубня около 800 гр.
сливки 25% — 300 мл.
сыр — 200 гр.
сливочное масло — 30 гр.
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —
Тушеная квашеная капуста с колбасой «back in the ussr» - фирменный рецепт моего папы. тест-драйв с «окраиной».
квашеная капуста домашняя – 500 г
ассорти мясное «пикантное» тм «окраина» — 250 г
сахар — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 3-5 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Из овощей и грибов
147460 мин.169
24 октября 2015, 22:40
квашеная капуста домашняя – 500 г
ассорти мясное «пикантное» тм «окраина» — 250 г
сахар — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 3-5 ст.л.
зелень для подачи
Перлотто с охотничьими колбасками (тест-драйв с окраиной)
перловая крупа — 100 гр.
охотничьи колбаски "окраина" — 3 шт
спелый томат
маленький красный чили перец
маленький кабачок — 0,5 шт
маленькая луковица
чеснок — 3 зубчика
тимьян — 2 ветки
петрушка — 2 ветки
растительное масло — 2 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
яблочный уксус — 1 ст.л.
щепотка хорошего шафрана
горсть маслин без косточек
черный перец и соль —
Каталог: Ризотто
869535 мин.235
31 октября 2015, 20:36
перловая крупа — 100 гр.
охотничьи колбаски "окраина" — 3 шт
спелый томат
маленький красный чили перец
маленький кабачок — 0,5 шт
маленькая луковица
чеснок — 3 зубчика
тимьян — 2 ветки
петрушка — 2 ветки
растительное масло — 2 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
яблочный уксус — 1 ст.л.
щепотка хорошего шафрана
горсть маслин без косточек
черный перец и соль —
Овощной суп с колбасками и чечевицей
1 небольшая луковица, порезать кубиками
4-5 столовых ложки красной чечевицы
1 набор мороженных овощей, 450 гр. ( морковь, зеленый горошек, цветная капуста и т.д.)
4 чашки (1 литр) куриного (овощного) бульона
3 сосиски среднего размера (итальянские колбаски)
немного оливкового масла для обжарки овощей
соль
перец
зелень укропа для сервировки
Каталог: Другие и нестандартные супы
52270 мин.07
14 сентября 2007, 20:38
1 небольшая луковица, порезать кубиками
4-5 столовых ложки красной чечевицы
1 набор мороженных овощей, 450 гр. ( морковь, зеленый горошек, цветная капуста и т.д.)
4 чашки (1 литр) куриного (овощного) бульона
3 сосиски среднего размера (итальянские колбаски)
немного оливкового масла для обжарки овощей
соль
перец
зелень укропа для сервировки
Суп гороховый с копченой курицей
лук - 1 шт.
морковь - 2-3 мелкие (1-2 крупные)
грудинка говядины сырая - 500 г
копченый окорочек - 1 шт.
бекон копченый - 100 г
картофель - 3 среднего размера
сушеный горох - 1 мульти ст.
перец горошек - 4-5 шт.
лавровый лист - 2-3 листа
Каталог: Суп с копченостями
10045210 мин.441
03 мая 2014, 17:11
лук - 1 шт.
морковь - 2-3 мелкие (1-2 крупные)
грудинка говядины сырая - 500 г
копченый окорочек - 1 шт.
бекон копченый - 100 г
картофель - 3 среднего размера
сушеный горох - 1 мульти ст.
перец горошек - 4-5 шт.
лавровый лист - 2-3 листа
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
