Картофель печеный "окраина"

Ингредиенты

картофель крупный — 3 клубня
ветчина окраина из свинины — 100 г
колбаса зернистая окраина — 100 г
соль — 2 ст.л

мука — 3 ст.л
сливочное масло — 40 г
небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
специи, чеснок —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель хорошо помыть, не обсушивать! В пакет насыпать соль и муку, перемешать.

2. Мокрый картофель положить в пакет, завязать его и несколько раз встряхнуть, чтобы картофель полностью покрылся соляной корочкой.

3. Запекать картофель в духовке при Т 200С 1 час.

4. Пока запекается картофель, нарезать мелким кубиком ветчину и копченую колбасу

5. Измельчить зелень и смешать ее с размягченным сливочным маслом, убрать в холод для застывания

6. Готовый картофель должен легко протыкаться зубочисткой. Картофель достать, срезать крышечку и вынуть мякоть. Картофельную мякоть смешать с нарезанным кубиком зеленым маслом и колбасными изделиями от Окраина. При желании, можно немного подсолить, поперчить или добавить давленый чеснок

7. Нафаршировать картофель полученной смесью и немедленно подвать

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Всем известную крошку-картошку приготовить дома легче легкого! Причем вы точно будете знать, что там у нее внутри)) А внутри у нее отличная, ароматная и качественная продукция от ТМ Окраина, которая в этом блюде просто незаменима!