Варенье

Компот

Соленья и маринады

Погача по рецепту mellorn

Нежная погача с брынзой, свежими дрожжами и стаканом молока. Идеальное тесто с яйцом и щепоткой соли, готовое к выпечке. Попробуйте зараз!

Продукты

2 стак. молока
25 г свежих дрожжей
0,5 чайн. ложки соли
1 яйцо
примерно 300 г муки
200 г брынзы
100 мл растительного масла
2 яйца (маленьких)

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. В стакане теплого молока растворить дрожжи, щепотку сахара и 1 ст.л. муки - дать подойти до пены.

Замесить тесто из яйца, соли, подошедшей опары, стакана молока и муки .

Тесто должно быть как на оладьи. Дать тесту подняться в 2 раза.

В форму налить растительное масло (можно растопленный маргарин), затем вылить тесто и перемешать с маслом.

Брынзу измельчить и смешать с яйцами (у меня было 2 больших- это многовато). Яично-брынзовую смесь вылить на тесто и немного «притопить». Оставить на 10-15 минут.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут (ориентироваться по своей духовке).