Сербская погача
Сделайте сербскую погачу с мукой, свежими дрожжами, яйцом и сливочным маслом. Украсить верх кунжутом и подать с начинкой из сметаны!
Пошаговый способ приготовления
Вкусный, мягкий ароматный сдобный хлеб или большая булка, хорош как с солёными блюдами так и к чаю.
Дрожжи, сахар и пару ложечек муки развести в тёплом молоке, оставить на 15 минут.
В просеянную муку добавить подошедшие дрожжи, яйцо, растительное масло и замесить тесто, немного добавить муки при замесе при необходимости.
Тесто оставить подходить на 1 час, потом обмять и поделить на 4 части.
Каждую раскатать в пласт примерно 25-26 см диаметром.
Выложить первый круг в форму, натереть на тёрке половину сливочного масла, потом второй круг на него сметану, третий круг - на него натереть остатки масла, четвёртый круг делаем немного больше остальных и обхватить им все предыдущие. Дать постоять 20-30 минут. Верх смазать желтком, сделать надрезы, посыпать кунжутом. Выпекать при 190-200С 35-40 минут
Всем вкусной погачи!
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти