Компот

Соленья и маринады

Медовик по рецепту roman108108

Name: Медовик
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: маргарин; сахар; яйца; мёд; варенье; спиртное; сода; мука; молоко; сахар; крахмал; мука; яйцо; сливочное масло; ванилин

Рецепт медовика: тонкие коржи с маргарином, сахаром и яйцами, пропитанные заварным кремом из молока, муки, масла и ванилина. Идеальный десерт для праздников!

Продукты

для коржей:
маргарин - 60 г
сахар - 1 ст.
яйцо - 3
мед или варенье - 2 ст.л.
спиртное - 1 ч.л.
сода - 2 ч.л.
мука - 3.5 ст.
крем заварной:
молоко - 1 л
сахар - 1 ст.
мука или крахмал - 2 ст.л.
яйцо - 1
сливочное масло - 200 г
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Делаем коржи:

Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню.

Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.

Всё вымешать,поделить на коржи(получается 7-9к.) и выпекать в раскалённой духовке.

Делаем крем:

0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.

Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)

В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8235

Понравилось: 45

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 45)

Автор: roman108108

Создан: 22 сентября 2011, 20:47

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Медовик делала моя двенадцати летняя племяшка,я лишь помагал

Всё вымешать,поделить на коржи(получается 7-9к.) и выпекать в раскалённой духовке. - хотелось бы уточнения раскалённая - это 100* или 250*? И время - сколько держать в раскалённой духовке. Есть варианты 100* и 1 час/15 мин/, 250* и 1 час/15 мин/?...пока без оценки.

Lgrant (Лена)

23 сентября 2011, 11:55

Рецепт опять написан как то скомкано, если яйца просто бухнуть в горячее масло, они заварятся и будут у вас плавать куски белка, вряд ли можно приготовить по вашему рецепту торт тому, кто этого не делал никогда. А медовики я любила очень, но давно не пеку.

strelec148

23 сентября 2011, 12:43

торт красивый...и племянница молодец, но хотелось бы в дальнейшем более подробных рецептов.

tatian-1956

23 сентября 2011, 14:31

Племяшка умничка - кулинар растет!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти