Мой вариант клубничного торта

Ингредиенты

  • яйцо 5 шт.
  • сахар 5 ст.л.
  • мука 5 ст.л. с горкой
  • ванилин
  • сметана 20% 400 г
  • сахар 1 ст.
  • ванилин
  • клубника 800 г
  • желатин 30 г
  • сахар 05 ст.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • вода 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит я всегда готовлю без заморочек:взбиваю на больших оборотах яйца с сахаром до плотной пены,затем, медленно помешивая,ввожу просеянную муку с ванилином.Вымешиваю до однородности,но недолго,чтобы тесто не село.

Выпекала 30 минут при 160градусах.

Клубнику(половину)слегка взбила.

Сметану просто смешала с сахаром и ванилином.

Остывший корж разрезала пополам.

На одну половину бисквита выложила взбитую клубнику.На нее - сметану с сахаром.На сметану-клубнику.

Всю красоту накрыла второй половиной бисквита.

Верх покрыла сметаной с сахаром и выложила вторую часть клубники.Эти ягоды уже разрезала на три части.

Желатин замочила водой,добавила сахар и лимонный сок.Распустила набухший желатин,не доводя до кипения.Остудила до комнатной температуры и залила сверху клубнику.

Отправила в холод.Через 2 часа уже дегустировала.

Пошаговые фото рецепта

Мой вариант клубничного торта: фото шаг 1Мой вариант клубничного торта: фото шаг 2Мой вариант клубничного торта: фото шаг 3Мой вариант клубничного торта: фото шаг 4Мой вариант клубничного торта: фото шаг 5Мой вариант клубничного торта: фото шаг 6Мой вариант клубничного торта: фото шаг 7Мой вариант клубничного торта: фото шаг 8

Дополнительная информация

У нас на Херсонщине пошла жара,клубника,черешня...Вот и придумываем вкусняшки. Очень бы не помешала в этом тортике мята,но у меня ее не было. Торт очень простой,очень нежный.Неприторный,освежающий. УГОЩАЙТЕСЬ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lepardik
06.06.2011 22:03
Ответить
Оооооо….я пожалуй угощусь БОЛШИМ кусочком! Вкуснятина! Сметанка и клубничка и бисквитик – все просто, а как вкусно!!!! *DANCE* Ха, клубника и черешня пошла …. ща я приеду, ничего у вас там больше не будет*ROFL* А у нас черешни нету-ти, и клубники пока нету, ждем-с! А хоцца! *DONT_KNOW**STOP*:'(*HELP* Тортик суперский!555! :*
vvp
06.06.2011 22:26
Ответить
"Червячок"ты мой хороший!Так ить лопнешь!У нас стока этой ягоды!..Мама дорогая!..Приезжай,откормим!O<img src=" />
irusya.by
06.06.2011 22:28
Ответить
а у нас дорогая и клубника и черешня... да и не айс... так что я тоже к вам :)
sweta1
06.06.2011 22:32
Ответить
чудесный домашний тортик!5!:)*THUMBS UP*
strelec148
06.06.2011 23:00
Ответить
и классный вариант, надо заметить! 5 за красоту! жаль выставили не вариантом...;)
vvp
06.06.2011 23:07
Ответить
Всех накормим!Приезжайте!;) Так ить я ж написала вариант:)
Olga
06.06.2011 23:23
Ответить
Просто и Вкусно!!!*THUMBS UP*
natapit
06.06.2011 23:37
Ответить
555!*THUMBS UP*
ЯВенера
06.06.2011 23:45
Ответить
555!!!:)
laralaram
06.06.2011 23:51
Ответить
пошло у них всё... завидки... у нас пошло, но денги аЦЦкие и ня вкусно!
laralaram
06.06.2011 23:52
Ответить
гы... написала "вариант"... шутка??? надо добавить вариантом к рецепту похожему...;)
lil-8888
07.06.2011 00:10
Ответить
Отличный торт!*THUMBS UP*
vvp
07.06.2011 00:52
Ответить
А у нас все уже без нитратов всяких,без химии.Сегодня рассказывали по TV,что в Украине чистые ягоды и фрукты не потому,что производители добросовестные,а просто у них нет денег на химикаты.А все вкусненькое, бо на солнышке созревает. А не цеплялась ни к какому рецепту из-за того,что в поисковике не шарилась.Просто сеня нафантазировала и воплотила.Вот. O<img src=" />
mellorn
07.06.2011 01:48
Ответить
Вкусный и ароматный торт! 555
манюша
07.06.2011 03:26
Ответить
Чудесный летний домашний тортик!
ма-ма
07.06.2011 03:44
Ответить
555! :)
samiranova
07.06.2011 04:38
Ответить
Приятно видеть земляков)))))Да ..ягодок у нас уже оччень много)))))Подтверждаю)))) А тортик замечательный, Вам 55@}--}--
andreytsibulski
07.06.2011 05:44
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
vvp
07.06.2011 21:53
Ответить
Всем спасибо!Всех *IN LOVE*
tatian-1956
08.06.2011 02:57
Ответить
Клубника, сметана, бисквит - классика жанра! Очень вкусно!
vicus
24.07.2011 18:25
Ответить
Вкуснятина!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели