Креветки с рисом.

Креветки разморозить на нижней полке холодильника. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.

РИС: В небольшой кастрюле разогреть масло и обжарить рис до прозрачности. Посолить. Залить горячей водой. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 20 минут. Выключить плиту. Кастрюлю накрыть полотенцем и крышкой. Оставить на 5 минут. Таким образом рис будет рассыпчатым.

Пока готовится рис займемся креветками: В широкой плоской сковороде разогреть масло. Обжарить в нем чеснок, нарезанный пластинками, и веточку розмарина до приятного аромата (Внимание: не пережарьте. Придется вылить масло и начать по-новой. ;) ).

Выбрать из масла чеснок и розмарин. В этом масле быстро обжарить креветки - по 2-3 минуты с обеих сторон.

Готовые креветки выложить на бумажное полотенце для удаления излишнего жира.

Рис с креветками выложить на блюдо и подать.

Приятного аппетита!!!